МоваЯзык
Головна Блоги

Чанахи по-львівськи

Чанахи по-львівськи - покроковий рецепт
Час приготування: 2 год.
Кількість порцій: 4
Розділ: Чанахи
Поділитися

Дане блюдо готуватися в горщиках. Чанахи по львівськи виходить дуже ніжним, апетитним і дуже ситним. Таким блюдом можна приємно здивувати гостей і порадувати близьких. Ідеальне поєднання м'яса, прянощів і овочів оцінять навіть гурмани. Спробуйте приготувати цю страву і ви не пошкодуєте про витрачений час. Просто використовуєте покрокові інструкції, і чанахи по львівськи стане одним з ваших улюблених страв.

Відео

Інгредієнти

Томатна паста 1 ст. л.

Пшеничне борошно 1 ст. л.

Рослинна олія 2 ст. л.

Лавровий лист 2 шт.

Перець духмяний за смаком

Перець чорний мелений за смаком

Приготування

Чанахи по-львівськи - Крок 1 1
Чанахи по-львівськи - Крок 2 2
Чанахи по-львівськи - Крок 3 3
1

Всі овочі і гриби готуємо і нарізаємо дрібно (враховуємо розміри самих горщиків). 2 морквини нарізаємо кружечками (інші 2 залишаємо на зажарку).

2

Так як ми будемо готувати страву в горщиках, попередньо м'ясо слід нарізати на шматочки середнього розміру.

3

Тепер свинину необхідно спочатку загасити на повільному вогні, а потім обсмажити на сковороді до красивої, рум'яної скоринки.

Чанахи по-львівськи - Крок 4 4
Чанахи по-львівськи - Крок 5 5
Чанахи по-львівськи - Крок 6 6
4

Так само окремо слід приготувати картоплю і гриби до напівготовності.

5

Наступний етап - готуємо зажарку. Смажимо цибулю з натертою на тертці морквою і додаємо томатну пасту.

6

У склянці води розмішуємо борошно і додаємо солі (неповну столову ложку) добре помішувати та заливаємо овочі. Тепер посипаємо сіллю, перцем. Даємо закипіти.

Чанахи по-львівськи - Крок 7 7
Чанахи по-львівськи - Крок 8 8
Чанахи по-львівськи - Крок 9 9
7

У горщик обсмажені інгредієнти потрібно викладати шарами м'ясо / картопля / гриби / морква, а так само додаємо вже відварену квасолю, лавровий лист, а для аромату запашний перець і часник.

8

Тепер в горщик кладемо зажарку. При нестачі рідини, просто долийте теплої води і закриваємо кришечками. У розігрітий до 180 ° С духовку відправляємо горщики на 45-50 хвилин.

9

Готове чанахи порадує своїм смаком навіть гурманів! Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Популярні рецепти