![Чанахі в мультиварці](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/1/9/142.jpg?size=636x424)
Грузинську страву чанахі дуже легко можна приготувати в мультиварці. М'ясо (яловичина або баранина) тушкуватиметься з овочами та спеціями, тому чанахі всотує в себе всі аромати і виходить дуже апетитним. Приготування цього виду страви не вимагає особливого кулінарної майстерності, і кожна господиня зможе створити її в домашніх умовах. Чанахі в мультиварці приємно урізноманітнить домашнє меню. Успіху і смачного!
Інгредієнти
Яловичина500 г |
Помідор3 шт. |
Цибуля ріпчаста1 шт. |
Картопля3-4 шт. |
Баклажан1 шт. |
Перець болгарський червоний1 шт. |
Часник3-4 зубчики |
Хмелі-Сунелі1 ч. л. |
Червоний мелений перець1/2 ч. л. |
СільЗа смаком |
Перець чорний меленийЗа смаком |
ЗеленьЗа смаком |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/18/screenshot32.jpg)
М'ясо необхідно нарізати кубиками середнього розміру (так воно швидше просмажиться) і відправити в чашу мультиварки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/18/screenshot52.jpg)
Будемо використовувати один помідор. Його необхідно помити і обварити окропом, зняти шкірку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/18/screenshot72.jpg)
Баклажани можна різати великими півкільцями (вони добре протушкуються і гіркоти не буде), цибулю подрібнити.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/18/13.jpg)
Нарізаний кубиками помідор додаємо до м'яса. Обов'язково солимо, посипаємо перцем (можна сумішшю перців). Закриваємо кришку і вибираємо програму «Тушкування» на 1 годину.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/18/screenshot81.jpg)
Потім додаємо підготовлені овочі шарами. Першим шаром буде картопля (порізана великими шматками).
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/18/screenshot91.jpg)
Далі викладаємо подрібнену цибулю, перець і баклажани. На цьому етапі можна додавати улюблені приправи, перець (для пікантності), сіль за смаком. Тушкуємо 50 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/18/23.jpg)
Тепер можна додати часник (попередньо пропустивши через прес) і ще 2 нарізані кубиками помідори. Тушкуємо ще 10 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/28/screenshot131.jpg)
В кінці додаємо будь-яку улюблену зелень (петрушку, кріп, кінзу тощо) і подаємо до столу.