Основные блюдаДеруны

Деруны с начинкой

4
40
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Деруны с начинкой

Деруны с начинкой оригинальный рецепт, который может покорить даже требовательно гурмана. Используя наш рецепт, вы приготовите вкусный и очень аппетитный ужин без особых усилий. Деруны с куриным филе, сыром и зеленью привлекут своим удивительным ароматом всю семью на кухню. Хрустящая, золотистая корочка, нежная начинка не оставят равнодушными никого. Подавать данное блюдо рекомендуем горячим. Можно дополнить различными соусами по вашему усмотрению.

Ингредиенты

Картошка4-5 шт.
Куриная грудка250 г.
Яйца2 шт.
Лук1 шт.
Пшеничная мука2 ст. л.
Сыр твердый60 г.
Перец черный молотыйпо вкусу
Сольпо вкусу
Зеленьпо вкусу

Приготовление

cook step
1

Первым делом нарезаем лук мелкими кубиками и обжариваем в масле до золотистого цвета.

cook step
2

Теперь нарезаем тонкими полосками (соломкой) куриное филе и обжариваем, приправляя перцем и солью по вкусу.

cook step
3

Картошку натираем на терке (желательно крупной), присыпаем солью и отжимаем лишнюю жидкость. Перекладываем в удобную посуду.

cook step
4

Далее вбиваем к отжатой картошке пару яиц, добавляем пшеничную муку. Хорошо перемешиваем в однородную массу.

cook step
5

Выкладываем подготовленный картофель на горячую сковороду ровным слоем, формируя блинчик. Обжариваем с двух сторон до румяного цвета.

cook step
6

Теперь на одну половину деруна выкладываем жареную грудку, сверху подготовленный лук, тертый твердый сыр и измельченную зелень.

cook step
7

Закрываем начинку второй половинкой деруна, прижимаем лопаткой и блюдо готово!

Похожие рецепты

Все рецепты