Драники без муки

Это очень простой и быстрый рецепт приготовления драников. Нам необходимо будет использовать только 2 основных ингредиента: лук и картофель. То есть, имея в доме два этих овоща, вы сможете приготовить полноценное блюдо, которое подойдет как для перекуса, так и для ужина. Все, что нам необходимо сделать, это смешать ингредиенты и обжарить их на сковороде и уже максимум через пол часа вы подадите к столу аппетитное блюдо.

Ингредиенты

Картошка1 кг
Лук1 шт
Соль1/2 ч. л.
Перецпо вкусу
Растительное масло50 мл

Приготовление

cook step
1

Картофель и лук трем на мелкую терку.

cook step
2

Полученную смесь очень хорошо перемешиваем.

cook step
3

Картофельную массу выкладываем в друшлаг и оставляем для процеживания на 10 минут.

cook step
4

Жидкость, полученная после процеживания картофеля, содержит немного крахмала. Жидкость сливаем, а крахмал добавляем в картофель. Добавляем соль, перец и перемешиваем.

cook step
5

На плиту ставим сковороду, наливаем растительное масло, и разогреваем.

cook step
6

Ложкой выкладываем на разогретую сковороду картофель и обжариваем. Можно также формировать руками картофельные котлеты.

cook step
7

Обжариваем драники с каждой стороны по 2-3 минуты до получения румяной корочки.

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты