![Драники без муки](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/5/2/zdb.jpg?size=636x424)
Это очень простой и быстрый рецепт приготовления драников. Нам необходимо будет использовать только 2 основных ингредиента: лук и картофель. То есть, имея в доме два этих овоща, вы сможете приготовить полноценное блюдо, которое подойдет как для перекуса, так и для ужина. Все, что нам необходимо сделать, это смешать ингредиенты и обжарить их на сковороде и уже максимум через пол часа вы подадите к столу аппетитное блюдо.
Ингредиенты
Картошка1 кг |
Лук1 шт |
Соль1/2 ч. л. |
Перецпо вкусу |
Растительное масло50 мл |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/1/screenshot81.jpg)
Картофель и лук трем на мелкую терку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/1/screenshot912.jpg)
Полученную смесь очень хорошо перемешиваем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/1/screenshot181.jpg)
Картофельную массу выкладываем в друшлаг и оставляем для процеживания на 10 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/1/screenshot921.jpg)
Жидкость, полученная после процеживания картофеля, содержит немного крахмала. Жидкость сливаем, а крахмал добавляем в картофель. Добавляем соль, перец и перемешиваем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/1/screenshot331.jpg)
На плиту ставим сковороду, наливаем растительное масло, и разогреваем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/1/screenshot441.jpg)
Ложкой выкладываем на разогретую сковороду картофель и обжариваем. Можно также формировать руками картофельные котлеты.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/1/screenshot521.jpg)
Обжариваем драники с каждой стороны по 2-3 минуты до получения румяной корочки.