Основные блюдаДраники

Драники из картошки

2
35
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Драники из картошки

Драники - это отличный вариант блюда на скорую руку. По сути, все что вам нужно для приготовления этого блюда - это почистить картошку, натереть ее на терке или измельчить при помощи блендера и добавить любимые специи. Дальше вы просто жарите драники как обычные оладьи. Самое главное, что пир желании вы можете добавить в драники начинку и сделать блюдо еще более интересным. Такие драники можно подавать как самостоятельное блюдо, приправив сметаной или соусами. При желании можете подать драники с мясом.

Ингредиенты

Картошка700 г
Лук репчатый1-2 шт.
Яйца1 шт.
Пшеничная мука2-3 ст. л.
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу
Растительное маслодля жарки

Приготовление

cook step
1

Для начала, давайте натрем на терке картофель и лук. Чем мельче терка - тем лучше.

cook step
2

В перемолотую смесь картофеля и лука добавляем яйцо.

cook step
3

Также стоит добавить муку и все тщательно перемешать.

cook step
4

Сковородку ставим на плиту и наливаем в нее растительное масло. Масло можно использовать любое, на ваш вкус: подсолнечное, оливковое, кунжутное и т.д.

Важно, чтобы перед жаркой сковорода была раскаленной, чтобы драники не впитывали в себя много масла.

cook step
5

Нам остается только добавить соль и перец по вкусу. Возможно, вы захотите добавить ваши любимые специи или чеснок.

cook step
6

Выкладываем с помощью ложки на сковороду картофельную массу и формируем из нее драники. Обжариваем драники с двух сторон до золотистой корочки.

cook step
7

Готовые драники выложим на салфетку, чтобы убрать излишки масла. Подавайте со свежей зеленью, сметаной или вашими любимыми соусами! Также драники могут быть отличным дополнением к мясным блюдам.

Похожие рецепты

Все рецепты