Драники из пюре

Ингредиенты

Картофельное пюре300 г
Яйца1 шт.
Масло сливочное20 г
Пшеничная мука1-2 ч. л.
Сольпо вкусу
Специипо вкусу

Приготовление

cook step
1

Картофельное пюре для драников стоит готовить на воде, а не на молоке. Пюре необходимо не долго толочь, чтобы оно не получилось очень рыхлым. К картофельному пюре добавим яйцо и сливочное масло.

cook step
2

Добавляем в картофельное пюре соль, специи по вкусу и пару ложек муки. Нам необходимо все хорошо перемешать, чтобы получилась однородная масса.

cook step
3

Из готовой картофельной массы формируем драники желаемой формы, после чего, обваливаем каждый драник в муке.

cook step
4

На сковороду с подсолнечным маслом, которую мы заранее разогрели, выкладываем драники для жарки.

cook step
5

Обжариваем драники с двух сторон до золотистой корочки, после чего, накрываем сковороду крышкой, убавляем огонь на плите, и слегка их протушим.

cook step
6

Готовый драники посыпаем свежей зеленью, добавляем пропущенный через пресс чеснок и свежую сметану. Также вы можете использовать любой соус на ваш вкус.

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты