![Дрожжевое тесто для пиццы](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/1/4/testo-dlya-piccy-2.jpg?size=636x424)
Многие предпочитают употреблять пиццу в различных кафе и пиццериях, считая технологию ее приготовления сложной и времязатратной. Но на самом деле приготовить это блюдо не так уже и сложно.
Ознакомившись с предлагаемым рецептом, вы с легкостью сможете сделать невероятное тесто для пиццы с использованием дрожжей. Такая технология приготовления дрожжевого теста не сделает его слишком забитым и похожим на домашний пирог. Тесто непременно получится нежным, легким, а итоговое блюдо вы вряд ли сможете отличить от ресторанного.
Ингредиенты
Пшеничная мука2,5-3 ст. |
Вода230-250 мл. |
Сухие дрожжи1 ч.л. |
Соль1 ч.л. |
Растительное масло2-3 ст.л. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/4/screenshot-47.png)
Немного подогретую воду необходимо влить в миску, всыпать дрожжи и добавить совсем немного муки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/4/screenshot-48.png)
Полученную смесь нужно перемешать и поставить на 5-10 минут в теплое место, чтобы дрожжи начали брожение.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/4/screenshot-49.png)
По истечению этого времени в смесь нужно влить растительное масло, а также добавить соль.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/4/screenshot-410.png)
Далее следует всыпать муку. Добавлять ее нужно частями, все время помешивая. После чего можно замешивать тесто, пока оно перестанет липнуть к рукам.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/4/screenshot-411.png)
Подготовленное тесто нужно накрыть полотенцем и оставить примерно на час, чтобы оно подошло.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/4/screenshot-412.png)
После этого тесто нужно разделить на три части и раскатать их на тонкие лепешки, предварительно присыпав поверхность мукой.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/4/screenshot-413.png)
Противень нужно застелить бумагой для выпечки и поместить туда тесто. Затем можно класть начинку и выпекать блюдо.