Эскалоп

Сначала необходимо приготовить маринад. Для этого сперва трем имбирь, добавляем к нему кунжут и вливаем соевый соус.

Далее наливаем оливковое масло, добавляем немного меда и тщательно перемешиваем все ингредиенты.

После чего вливаем маринад в миску с мясом и хорошо перемешиваем, немного растирая смесь руками.

Мясо в маринаде необходимо оставить на 3-4 часа, чтобы жидкость пропитала кусочки.

Затем необходимо убрать с мяса лишний маринад и отправить куски жариться, не добавляя растительного масла.

Обжаривать нужно на небольшом огне с двух сторон до готовности. Необходимо следить, чтобы мясо не подгорало.

Когда мясо хорошо прожарится, снимаем его с огня и подаем к столу. Ескалоп можно употреблять с любым гарниром, используя зелень и овощи.