МоваЯзык
Главная Блоги

Эскалоп из куриного филе

Эскалоп из куриного филе - пошаговый рецепт
Время приготовления: 15 мин.
Количество порций: 2
Раздел: Эскалоп
Поделиться

Обожаете куриное мясо? Хотите приготовить вкусное, сытное и ароматное блюдо? Тогда поджарьте эскалоп из куриного мяса. Блюдо получится фантастически вкусным, а потому прекрасно будет смаковать с любым гарниром.

Видео

Ингредиенты

Куриная грудка 2 шт.

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Приготовление

Эскалоп из куриного филе - Шаг 1 1
Эскалоп из куриного филе - Шаг 2 2
Эскалоп из куриного филе - Шаг 3 3
1

На первом этапе приготовления нам нужно тщательно помыть куриное филе. Обрезаем все прожилки и формируем две равные части мяса.

2

Каждый кусок разрезаем пополам таким образом, чтобы у нас получилось четыре пластинки мяса.

3

После этого нам нужно отбить мясо. Для этого берем пищевую пленку. На нее выкладываем кусок мяса, который также нужно накрыть пленкой. Отбиваем курятину тупой частью кухонного молотка.

Эскалоп из куриного филе - Шаг 4 4
Эскалоп из куриного филе - Шаг 5 5
Эскалоп из куриного филе - Шаг 6 6
4

Теперь мясо нужно посолить и поперчить с обеих сторон. Параллельно с этим в сковороде разогреваем растительное и растапливаем сливочное масло.

5

Выкладываем мясо в сковороду и жарим его до красивой корочки золотистого цвета.

6

Через три минуты эскалоп нужно перевернуть и жарить его с другой стороны еще в течение трех минут.

Эскалоп из куриного филе - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Повторяем действия со всем мясом. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить