Клецки

Категория
Подкатегория
Клецки

Клецки

С клецками как с блюдом, наверное, знакомы уже многие. Ведь оно достаточно простое, его легко готовить. Клецки можно добавить в суп, и тогда он ...
Клецки для супа

Клецки для супа

Клецки – достаточно популярное блюдо в нашей стране, так как имеет достаточно много различных видов и интерпретаций приготовления. Одна из них – ...
Картофельные клецки с сыром

Картофельные клецки с сыром

Клецки с сыром – простое в приготовлении, но очень оригинальное блюдо. Казалось бы, чем может удивить давно знакомый всем картофель? Но от удачного ...
Клецки с мясной начинкой

Клецки с мясной начинкой

У каждой хозяйки должен быть свой рецепт-выручалочка, готовя по которому за несколько десятков минут получается невероятно вкусное блюдо. Мы откроем ...
Полтавские галушки

Полтавские галушки

Сегодня будем готовить вкуснейшие полтавские галушки, заправленные куриными и свиными шкварками, луком, морковью и сметаной. Поверьте, это очень ...
Клецки по-белорусски

Клецки по-белорусски

Клецки – это прекрасный способ добавить разнообразие в меню, не используя дополнительные продукты. Из доступных каждой хозяйке ингредиентов можно ...
Чесночные клецки в соусе

Чесночные клецки в соусе

Клецки – это универсальное мучное блюдо. Их добавляют в супы, подают как гарнир и самостоятельное блюдо. Клецки используют даже в десертах. Если вы ...
Картофельные клецки с грибами

Картофельные клецки с грибами

Популярность картофельных клецек просто поражает. И не только потому, что они очень вкусные, отличительной чертой этого блюда является доступность ...
Клецки с сыром и манкой

Клецки с сыром и манкой

Хочется порадовать детей и мужа вкусным блюдом, а продуктов под рукой не так уж и много? На помощь придет рецепт клецек с сыром. Казалось бы, чем ...
Клецки по-шведски

Клецки по-шведски

Клецки по-шведски – это картофельные шарики, начинённые обжаренной смесью из лука и ветчины или грудинки. В Швеции каждая хозяйка имеет свой рецепт ...
Клецки из манки

Клецки из манки

Суп стал для нас повседневным блюдом. Но каждое блюдо можно разнообразить. Для этого нам достаточно добавить клецки на манной муке – и суп становится ...
Галушки на пару

Галушки на пару

Украинская кухня богата на разнообразные, вкусные горячие блюда. Сегодня мы будем готовить галушки за традиционным полтавским рецептом, а заправим их ...

Клецки - рецепты

Просто и вкусно

Галушки - это вкусное блюдо восточноевропейской кухни, представляющее собой обычные кусочки теста, сваренные в кипящей воде. Примечательно, что даже те, кто не знают украинскую кухню, читали о галушках у Гоголя, который в своих рассказах вкусно описывал украинский стол. По традиции галушки подаются с маслом и сметаной, как отдельное самостоятельное блюдо.

Как готовить

Галушки принято делать из теста, в которое замешивают яйца, мука, соль, иногда немного воды. Для галушек тесто нужно как следует вымешивать, оно не должно липнуть к столу. Когда тесто будет готово можно приступать к изготовлению галушек. Для этого маленькие куски теста отделяют от основного куска, раскатывают и нарезают на порции. Варят галушки в подсоленной кипящей воде. После этого их достают из воды и добавляют сливочное или растительное масло. Именно масло не даст галушками слипнуться.

Разнообразие

На сегодняшний день существует огромное множество рецептов галушек, которые отличается друг от друга особенностями приготовления и видом используемой муки. Главными компонентами остаются мука, вода, яйца и масло. Некоторые современные кулинары могут готовить их на основе картофельного пюре или даже творога. Стоит отметить, что популярные сегодня ленивые вареники также относятся к разновидности галушек и могут подаваться с вареньем или сиропом. Тесто для галушек можно не только варить, но и жарить на сливочном масле. Во время приготовления супа с галушками, чтобы придать ему более выраженный вкус, воду можно разбавить бульоном. Подробные рецепты Вы можете найти на нашем сайте. Готовьте галушки и радуйте свою семью разнообразием блюд.

Сейчас мы готовим

Все рецепты