Гречаники постные

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Наверное это один из самых легких способов приготовить гречаники. У этого рецепта есть очень много плюсов: во-первых, вы тратите меньше времени на приготовление, нежели на другие виды блюд; во-вторых, такой вариант гречаников отлично подойдет тем, у кого залежались в холодильнике гречка и картофель; ну и в-третьих, это вкуснее, чем вам кажется. Поэтому, однозначно, стоит попробовать приготовить такие гречаники, и мы советуем сделать это прямо сейчас!

Ингредиенты

Гречневая крупа300-400 гр.

Картошка1 шт.

Растительное маслодля жарки

Приготовление

Нам понадобится всего два ингредиента, чтобы мы смогли приготовить постные гречаники без мяса и яиц. Этот вариант гречаников отлично подойдет, если в вашем холодильнике стоит отварная гречка и картофель, и их срочно нужно использовать.

Нам необходимо, для начала, хорошо размять гречку. Это можно сделать тыльной стороной ложки, или воспользоваться толкушкой.

Также, как было уже сказано, мы будем использовать отварной картофель. Его можно заменить 3 ст.л. картофельного пюре.

Натрем на терке картофель, чтобы быстро измельчить его. Чем мельче он будет - тем лучше.

Перед тем как жарить гречаники, картошку с гречкой нужно хорошо размять, чтобы она лепилась. Также, на ваш вкус, можно добавить специи.

Обжариваем гречаники с двух сторон до образования корочки. Растительного масла, которое мы налили для жарки, должно быть не много, чтобы гречаники при жарке не распались.