![Гречаники постные](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/4/23/xf.jpg?size=636x424)
Наверное это один из самых легких способов приготовить гречаники. У этого рецепта есть очень много плюсов: во-первых, вы тратите меньше времени на приготовление, нежели на другие виды блюд; во-вторых, такой вариант гречаников отлично подойдет тем, у кого залежались в холодильнике гречка и картофель; ну и в-третьих, это вкуснее, чем вам кажется. Поэтому, однозначно, стоит попробовать приготовить такие гречаники, и мы советуем сделать это прямо сейчас!
Ингредиенты
Гречневая крупа300-400 гр. |
Картошка1 шт. |
Растительное маслодля жарки |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/23/18.jpg)
Нам понадобится всего два ингредиента, чтобы мы смогли приготовить постные гречаники без мяса и яиц. Этот вариант гречаников отлично подойдет, если в вашем холодильнике стоит отварная гречка и картофель, и их срочно нужно использовать.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/23/121.jpg)
Нам необходимо, для начала, хорошо размять гречку. Это можно сделать тыльной стороной ложки, или воспользоваться толкушкой.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/23/221.jpg)
Также, как было уже сказано, мы будем использовать отварной картофель. Его можно заменить 3 ст.л. картофельного пюре.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/23/23.jpg)
Натрем на терке картофель, чтобы быстро измельчить его. Чем мельче он будет - тем лучше.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/23/33.jpg)
Перед тем как жарить гречаники, картошку с гречкой нужно хорошо размять, чтобы она лепилась. Также, на ваш вкус, можно добавить специи.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/23/42.jpg)
Обжариваем гречаники с двух сторон до образования корочки. Растительного масла, которое мы налили для жарки, должно быть не много, чтобы гречаники при жарке не распались.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/23/52.jpg)
Готовые котлетки выкладываем на тарелку, даем им немного остыть, и можем подавать к столу.