Гречаники в мультиварке

4.5

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Если вы очень любите тефтели в томатном соусе, то этот рецепт точно вам понравится! Сегодня мы приготовим блюдо, схожее на тефтели, но в нем будут свои особенности. В первую очередь, в составе данного блюда будет гречневая крупа, которая придаст нашим "тефтелькам" более насыщенный вкус. Да, мы будем готовить гречаники в томатном соусе, и поверьте, уже после первого приготовления, вы положите этот рецепт в "копилку" любимых!

Ингредиенты

Яйца2 шт.

Лук репчатый1 шт.

Зеленьпо вкусу

Сольпо вкусу

Перец душистыйпо вкусу

Фарш свиной1 кг.

Гречневая крупа1 ст.

Панировочные сухаридля панировки

Томатный соус0.5 л.

Приготовление

Нам заранее необходимо отварить гречневую крупу. Также, стоит заранее позаботиться о луке, его необходимо перекрутить через мясорубку, чтобы получить кашеобразную массу.

Смешиваем в одной чаше все подготовленные ингредиенты: гречневую крупу, фарш, яйца, лук и нашинкованную зелень.

Обязательно, стоит добавить соль и перец на ваш вкус.

Тщательно замешиваем и отбиваем содержимое чаши. Когда мы добились однородной консистенции, можем формировать гречаники и обваливать их в панировочных сухарях.

Включаем мультиварку для разогревания чаши. На дно чаши наливаем 3-4 ст.л. постного масла. После того как мультиварка нагреется, выкладываем гречаники на дно чаши, и обжариваем в режиме "Жарка" с двух сторон под закрытой крышкой.

Когда гречаники обжарятся до золотистой корочки, можем выливать томатный соус. Мы используем соус домашнего приготовления, который состоит из томатов, болгарского перца, моркови и специй.

Включаем мультиварку в режим "Тушение" и оставляем гречаники под закрытой крышкой на 30 минут.