МоваЯзык
Головна Блоги

Гречаники с фаршем

Гречаники с фаршем - покроковий рецепт
Час приготування: 45 хв.
Кількість порцій: 15
Розділ: Гречаники
Поділитися

Як правило, щоб приготувати гречаники з фаршем, вам знадобиться зовсім не багато: гречана крупа, будь-який фарш (курячий, свинячий, яловичий), цибуля і яйця. Такого обмеженого переліку товарів достатньо, щоб приготувати звичайні гречаники. Але, ми підемо далі, і щоб точно подати до сімейного столу смачну страву, зробимо для наших гречаників зажарку, і протушкуємо в ній дані котлетки. Страву досить легко і швидко готувати, але головне, результат вас точно потішить, адже це ситно і смачно!

Відео

Інгредієнти

Гречана крупа 1 ск.

Фарш свинячо-яловичий 500 гр.

Цибуля ріпчаста 2-3 шт.

Яйця 2 шт.

Морква 1 шт.

Кетчуп 2-3 ст.л.

Перець чорний мелений за смаком

Сіль за смаком

Приготування

Гречаники с фаршем - Крок 1 1
Гречаники с фаршем - Крок 2 2
Гречаники с фаршем - Крок 3 3
1

В першу чергу, добре промиваємо гречану крупу, додаємо сіль, заливаємо водою, і відварюємо до готовності.

2

Одну цибулину дрібно нарізаємо, щоб додати її в фарш.

3

Змішуємо яйця, гречану крупу, подрібнену цибулю, і фарш. Додаємо сіль і перець за смаком, все добре перемішуємо.

Гречаники с фаршем - Крок 4 4
Гречаники с фаршем - Крок 5 5
Гречаники с фаршем - Крок 6 6
4

З приготовленої суміші формуємо невеликі котлетки.

5

Обсмажуємо їх на сковороді в рослинній олії з двох боків.

6

Тепер нам потрібно приготувати засмажку. Для цього нарізаємо кубиками цибулю (1-2 шт.), натираємо на тертці моркву, і обсмажуємо на рослинній олії. Додаємо кетчуп, сіль і перець за смаком. Також, можна додати трохи цукру.

Гречаники с фаршем - Крок 7 7
Смачного!
7

Коли котлети обсмажилися, придбали золотисту скориночку, саме час їх протушкувати. Для цього викладемо їх в каструлю, заллємо зажарку, за потребою додамо трохи води. Під закритою кришкою тушкуємо гречаники 30-40 хвилин до повної готовності.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати