Основные блюдаГуляш

Гуляш из говядины в мультиварке

5
60
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Гуляш из говядины в мультиварке

По этому рецепту мы приготовим нежную говяжью вырезку с добавлением густого томатного соуса. В советских столовых гуляш считался самым популярным обеденным блюдом. Мясо с ароматной подливой великолепно дополняет любой гарнир, будь-то картофель или рис. В этом рецепте мы будем использовать мультиварку, это значительно упростит и ускорит процесс. Технология приготовления блюда очень простая, достаточно просто следовать инструкции.

Ингредиенты

Говядина800 г.
Лук репчатый2 шт.
Чеснок2 зубчика.
Лавровый лист2 шт.
Томатная паста4 ст. л.
Смесь 5 перцев1 ч. л.
Пшеничная мука2,5 ст. л.
Соль2 ч. л.
Черный перец горошек4 шт.
Вода800 мл.
Растительное масло3 ст. л.

Приготовление

cook step
1

Нарежьте говядину средними кубиками, а также мелко измельчите лук и пару зубчиков чеснока.

cook step
2

В чашу мультиварки влейте растительное масло и установите режим «Жарка». Высыпьте туда лук с чесноком.

cook step
3

Через 8 минут добавьте кусочки говядины и прожарьте ее с двух сторон до появления золотистой корочки. Общее время жарки мяса – 15 минут.

cook step
4

После этого необходимо добавить муку с томатной пастой, лавровый лист, а также посолить и поперчить.

cook step
5

Перемешайте ингредиенты, залейте кипятком и установите режим «Тушение».

cook step
6

Для этой программы выставите таймер 1 час и 20 минут. После гуляш можно оставить на подогреве, чтобы мясо получилось более нежным.

cook step
7

Подавайте к столу вместе с гарниром в горячем виде. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Все рецепты