МоваЯзык
Главная Блоги

Каннеллони с куриным фаршем

Каннеллони с куриным фаршем - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 4
Раздел: Каннеллони
Поделиться

Сегодня предлагаем вам рецепт каннеллони с куриным фаршем и грибами. Каннеллони готовят с разными начинками, но мы рекомендуем именно куриное мясо. Ведь оно очень мягкое и нежное и лучше всего сочетается с соусом "Бешамель", который мы используем в нашем рецепте.

Видео

Ингредиенты

Куриный фарш 400 - 500 г

Каннеллони 250 г

Грибы 200 г

Лук 1 шт

Сыр твердый 150 г

Сливки 500 мл

Чеснок 3 зубчика

Мускатный орех молотый 1/3 ч. л.

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Растительное масло 4 - 5 ст. л.

Приготовление

Каннеллони с куриным фаршем - Шаг 1 1
Каннеллони с куриным фаршем - Шаг 2 2
Каннеллони с куриным фаршем - Шаг 3 3
1

На включенную плиту поставьте сковороду, налейте растительное масло и положите в нее мелко нарезанный лук и измельченный чеснок и обжарьте до золотистой корочки.

2

Затем добавьте нарезанные шампиньоны и также обжарьте до золотистой корочки.

3

Когда грибы обжарятся, добавьте фарш и тщательно перемешайте.

Каннеллони с куриным фаршем - Шаг 4 4
Каннеллони с куриным фаршем - Шаг 5 5
Каннеллони с куриным фаршем - Шаг 6 6
4

Добавьте соль и перец по вкусу и жарьте до готовности.

5

Для приготовления соуса возьмите сотейник, поставьте на плиту, положите в него масло и растопите. Затем добавьте муку в масло и перемешайте. После этого мелкой струей влейте сливки при постоянном помешивании, чтобы не образовались комочки.

6

Добавьте соль и тертый мускатный орех по вкусу, доведите до кипения и варите соус 2 минуты.

Каннеллони с куриным фаршем - Шаг 7 7
Каннеллони с куриным фаршем - Шаг 8 8
Каннеллони с куриным фаршем - Шаг 9 9
7

На дно формы для запекания положите несколько ложек соуса. Трубочки каннеллони наполните фаршем и уложите поверх соуса.

8

Сверху каннеллони залейте соусом и запекайте в духовке 25 – 30 минут.

9

Затем форму достаньте из духовки, посыпьте тертым сыром, верните в духовку и запекайте еще 10 минут.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить