Канелоні з курячим фаршем
Сьогодні пропонуємо вам рецепт канелоні з курячим фаршем і грибами. Канелоні готують із різними начинками, але ми рекомендуємо саме куряче м'ясо. Адже воно дуже м'яке і ніжне та найкраще поєднується із соусом "Бешамель", який ми використовуємо в нашому рецепті.
Відео
Інгредієнти
Часник 3 зубочки
Мускатний горіх мелений 1/3 ч. л.
Сіль За смаком
Перець чорний мелений За смаком
Рослинна олія 4-5 ст. л.
Приготування
1
2
3
На увімкнену плиту поставте сковороду, налийте олію і покладіть у неї дрібно нарізану цибулю і подрібнений часник та обсмажте до золотистої скоринки.
Потім додайте нарізані печериці й також обсмажте до золотистої скоринки.
Коли гриби обсмажаться, додайте фарш і ретельно перемішайте.
4
5
6
Додайте сіль і перець за смаком і смажте до готовності.
Для приготування соусу візьміть каструлю, поставте на плиту, покладіть у неї масло і розтопіть. Потім додайте борошно в масло і перемішайте. Після цього потроху влийте вершки під час постійного помішування, щоб не утворилися грудочки.
Додайте сіль і тертий мускатний горіх за смаком, доведіть до кипіння і варіть соус 2 хвилини.
7
8
9
На дно форми для запікання покладіть кілька ложок соусу. Трубочки канелоні наповніть фаршем і покладіть поверх соусу.
Зверху канелоні залийте соусом і запікайте в духовці 25-30 хвилин.
Потім форму достаньте з духовки, посипте тертим сиром, поставте знову в духовку і запікайте ще 10 хвилин.
Схожі рецепти
