МоваЯзык
Головна Блоги

Каннеллоні з курячим фаршем

Каннеллоні з курячим фаршем - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 4
Розділ: Каннеллоні
Поділитися

Сьогодні пропонуємо вам рецепт каннеллоні з курячим фаршем і грибами. Каннеллоні готують з різними начинками, але ми рідимо саме куряче м'ясо. Адже воно дуже м'яке і ніжне та найкраще поєднується із соусом "Бешамель", який ми використовуємо в нашому рецепті.

Відео

Інгредієнти

Курячий фарш 400 - 500 г

Каннеллоні 250 г

Гриби 200 г

Цибуля 1 шт

Сир твердий 150 г

Вершки 500 мл

Часник 3 зубочки

Мускатний горіх мелений 1/3 ч. л.

Сіль за смаком

Перець чорний мелений за смаком

Рослинна олія 4 - 5 ст. л.

Приготування

Каннеллоні з курячим фаршем - Крок 1 1
Каннеллоні з курячим фаршем - Крок 2 2
Каннеллоні з курячим фаршем - Крок 3 3
1

На увімкнену плиту поставте сковороду, налийте олію і покладіть в неї дрібно нарізану цибулю і подрібнений часник і обсмажте до золотистої скоринки.

2

Потім додайте нарізані печериці і також обсмажте до золотистої скоринки.

3

Коли гриби обсмажаться, додайте фарш і ретельно перемішайте.

Каннеллоні з курячим фаршем - Крок 4 4
Каннеллоні з курячим фаршем - Крок 5 5
Каннеллоні з курячим фаршем - Крок 6 6
4

Додайте сіль і перець за смаком і смажте до готовності.

5

Для приготування соусу візьміть каструлю, поставте на плиту, покладіть в неї масло і розтопіть. Потім додайте борошно в масло і перемішайте. Після цього потроху влийте вершки при постійному помішуванні, щоб не утворилися грудочки.

6

Додайте сіль і тертий мускатний горіх за смаком, доведіть до кипіння і варіть соус 2 хвилини.

Каннеллоні з курячим фаршем - Крок 7 7
Каннеллоні з курячим фаршем - Крок 8 8
Каннеллоні з курячим фаршем - Крок 9 9
7

На дно форми для запікання покладіть кілька ложок соусу. Трубочки каннеллоні наповніть фаршем і покладіть поверх соусу.

8

Зверху каннеллоні залийте соусом і запікайте в духовці 25 - 30 хвилин.

9

Потім форму достаньте з духовки, посипте тертим сиром, поставте знову в духовку і запікайте ще 10 хвилин.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати