Основные блюдаКаннеллони

Каннеллони с фаршем и сыром

4
100
5
FoodObozВсе рецепты повара
Каннеллони с фаршем и сыром

Для сытного приема пищи хорошо подойдет популярное итальянское блюдо – каннеллони.

Эта паста с аппетитной сырно-мясной начинкой под насыщенным томатным соусом позволит не только почувствовать все прелести итальянской кухни, а и поможет забыть о чувстве голода на длительное время.

Ингредиенты

Каннеллони10 шт.
Мясной фарш350 г
Томаты в с/с1 банка (примерно 900 г)
Чеснок1 шт.
Оливковое масло80-100 г в соус + для жарки
БазиликПару листьев
Сушеный ореганоПо вкусу
СольПо вкусу
Сыр "Пармезан"80 г
Сыр "Рикотта"80 г
Сыр "Моцарелла" 80 г в начинку + 50-100 для присыпания

Приготовление

cook step
1

В кастрюлю вливаем 80-100 г оливкового масла и бросаем зубок очищенного чеснока.

cook step
2

Вливаем томаты в собственном соку и, добавив соль и орегано по вкусу, несколько листьев базилика, доводим томат до кипения и варим 30-40 минут.

cook step
3

В сковороду с оливковым маслом выкладываем фарш и, посолив, поперчив по вкусу, обжариваем его несколько минут до полуготовности.

cook step
4

Готовый фарш выкладываем в тарелку и добавляем в него измельченные пармезан, рикотту и моцареллу. Хорошо перемешиваем ингредиенты.

cook step
5

Фаршируем каннеллони сырно-мясной начинкой и выкладываем на смазанную небольшим количеством томатного соуса форму для запекания.

cook step
6

Сверху на каннеллони выкладываем оставшуюся начинку и заливаем соусом.

cook step
7

Посыпаем натертой моцареллой.

cook step
8

Накрываем форму для запекания фольгой и готовим в разогретой духовке 20 минут. Сняв фольгу, запекаем еще минут 10-15.

cook step
9

Наше итальянское блюдо готово к дегустации. Приятного всем аппетита.

Оценить рецепт
5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты