Картофель с салом в духовке

Предварительно вымытый и просушенный картофель необходимо разрезать на две половины (вдоль).

Затем требуется наколоть каждую половинку вилкой, чтобы картофель пропитывался специями во время приготовления.

Выкладываем картофель в жаропрочную форму. Далее обязательно смазываем поверхность половинок картофеля растительным маслом.

Теперь можно посыпать картофель солью, по желанию приправой для картошки, перцем.

Нарезаем лук кольцами. Ширина кольца должна быть около 4 мм. Раскладываем лук на половинки картофеля.

Далее нарезаем сало кусочками шириной 5 мм и выкладываем сверху на лук. Теперь следует скрепить все слои зубочисткой.

Выпекать блюдо следует около 1 часа при температуре 180°С. Готовое блюдо получается аппетитным, вкусным и ароматным.