![Картошка, фаршированная фаршем в духовке](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/5/3/kartofelnye-lodochki-s-farshem-i-syrom.jpg?size=636x424)
Хотите приготовить вкусное, красивое и очень ароматное блюдо из картофеля? Давно в поисках универсального, но не сложного рецепта? Хотите удивить свою семью чем-то особенным? Тогда приготовьте картошку, фаршированную фаршем. Блюдо абсолютно легкое в приготовлении, а потому содержит только картофель, фарш, лук и сыр.
Ингредиенты
Картошка1 кг |
Фарш свиной300 г |
Лук1 шт. |
Сыр твердый150 г |
Сольпо вкусу |
Перец черный молотыйпо вкусу |
Зеленьпо вкусу |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/3/screenshot15.png)
Сначала нам понадобится картофель. Его нужно очистить от кожуры, а затем разрезать пополам.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/3/screenshot1.png)
Теперь берем половинки картофеля и с помощью чайной ложки делаем в них круглое углубление. Таким же способом подготавливаем всю картошку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/3/screenshot21.png)
После этого чистим лук. Нарезаем его маленькими кубиками и высыпаем в отдельную глубокую емкость.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/3/screenshot31.png)
Остатки, то есть серединки, картофеля нарезаем маленькими кубиками. Добавляем их к луку. Сюда также отправляем любой фарш.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/3/screenshot41.png)
К измельченной картошке, луку и фаршу добавляем соль и перец. Тщательно перемешиваем эти компоненты до однородной консистенции.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/3/screenshot51.png)
Теперь можем фаршировать картофель. Для этого берем половинки картофелин и наполняем их серединки фаршем. Удобнее всего это делать с помощью чайной ложки. Выкладываем готовый картофель на смазанный растительным маслом противень. Ставим выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 30 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/3/screenshot71.png)
Пока картофель запекается, нам понадобится любой твердый сыр. Натираем его на крупной или средней терке.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/3/screenshot8.png)
Через полчаса картошку достаем из духовки. Посыпаем ее натертым сыром и отправляем в духовку еще на 10 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/3/screenshot91.png)
Через указанное время картошка готова к употреблению. По желанию ее можно посыпать измельченной зеленью. Приятного аппетита!