Картопля, фарширована фаршем у духовці

Спочатку нам знадобиться картопля. Її потрібно почистити від шкірки, а потім розрізати навпіл.

Тепер беремо половинки картоплі і з допомогою чайної ложки робимо в них кругле заглиблення. Таким самим способом підготовлюємо всю картоплю.

Після цього чистимо цибулю. Нарізаємо її маленькими кубиками і висипаємо в окрему глибоку ємність.

Залишки, тобто серединки, картоплі нарізаємо малесенькими кубиками. Додаємо їх до цибулі. Сюди також відправляємо будь-який фарш.

До подрібненої картоплі, цибулі та фаршу додаємо сіль та перець. Ретельно перемішуємо ці компоненти до однорідної консистенції.

Тепер можемо фарширувати картоплю. Для цього беремо половинки картоплин і наповнюємо їхні серединки фаршем. Найзручніше це робити з допомогою чайної ложки. Викладаємо готову картоплю на змазане рослинною олією деко. Ставимо випікатися у розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 30 хвилин.

Поки картопля запікається, нам знадобиться будь-який твердий сир. Натираємо його на великій або середній тертці.

Через пів години картоплю дістаємо з духовки. Посипаємо її натертим сиром і відправляємо допікатися ще 10 хвилин.

Через вказаний час картопля готова до вживання. За бажанням її можна посипати подрібненою зеленню. Смачного!