МоваЯзык
Главная Блоги

Картошка фаршированная грибами

Картошка фаршированная грибами - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 5
Поделиться

В вашей семье любят грибы? Вы часто готовите вкусности с использованием этого ингредиента? Хотите удивить своих родных чем-то оригинальным и вкусным? - Тогда приготовьте им картошку фаршированную грибами. Блюдо получается невероятно ароматным, очень красивым и фантастически вкусным. Кроме картофеля и грибов нам еще понадобится сыр. Благодаря ему картофель будет иметь особый вкус и вид, поскольку готовить его мы будем в духовке.

Видео

Ингредиенты

Картошка 10 шт.

Грибы 500 г.

Лук 1 шт.

Сливки 200 мл.

Пшеничная мука 2 ст. л.

Приготовление

Картошка фаршированная грибами - Шаг 1 1
Картошка фаршированная грибами - Шаг 2 2
Картошка фаршированная грибами - Шаг 3 3
1

На первом этапе приготовления нам нужно тщательно промыть картофель. Для того, чтобы этот процесс прошел как можно качественнее, мы можем использовать щеточку. Каждую картофелину разрезаем пополам и отправляем в кастрюльку. Заливаем ее водой, добавляем сюда лавровый лист и варим 5-7 минут с момента закипания.

2

Пока картофель варится, мы займемся грибами. Каждый грибочек разрезаем пополам, а затем измельчаем на слайсы.

3

После этого чистим лук. Его можно нарезать четверть кольцами или небольшими кубиками. Делайте как вам удобнее.

Картошка фаршированная грибами - Шаг 4 4
Картошка фаршированная грибами - Шаг 5 5
Картошка фаршированная грибами - Шаг 6 6
4

Теперь разогреваем сковороду с растительным маслом.

Отправляем сюда измельченный лук и жарим его до золотистости. Буквально через минуту к луку высыпаем измельченные грибы.

5

Пока грибы готовятся, нам нужно размешать муку со сливками. Делаем это постепенно, чтобы масса не имела комочков.

6

Когда из грибов уйдет почти вся влага, их нужно будет посолить, поперчить, а также добавить кориандр.

Картошка фаршированная грибами - Шаг 7 7
Картошка фаршированная грибами - Шаг 8 8
Картошка фаршированная грибами - Шаг 9 9
7

Хорошенько перемешиваем грибы и лук со специями, а затем добавляем к ним сливочную массу. Полученную массу готовим 2-3 минуты, а затем снимаем с плиты.

8

Теперь каждую половинку картофеля нужно подготовить для фарша. С помощью чайной ложки удаляем из картофеля серединку. Наполняем картофель грибной начинкой и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут.

9

Пока картофель запекается, нам нужно натереть на мелкой терке твердый сыр. Посыпаем им картофель за 5 минут до готовности.

Картошка фаршированная грибами - Шаг 10 10
Приятного
аппетита!
10

Картошка готова к употреблению. Приятного аппетита вам и вашим близким!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить