Основные блюдаКартошка с грибами

Картошка по французски с грибами

8
120
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Картошка по французски с грибами

Картофель по-французски с грибами - это то самое блюдо, которым не только можно, но и нужно, угощать гостей. Такой вариант приготовления картофеля выгодно будет смотреться на любом столе, и по любому поводу, ведь оно прекрасно сочетается с большинством блюд. Также, такой картофель имеет очень аппетитный вид, что позволит блюду выгодно выделиться среди других угощений.

Ингредиенты

Картошка6 шт.
Куриное филе3 шт.
Лук1 шт.
Шампиньоны10 шт.
Сыр твердый400 гр.
Соль1/2 ч.л.
Перец1/4 ч.л.
Петрушка1 пуч.

Приготовление

cook step
1

В первую очередь, режем лук полукольцами. На разогретую сковороду наливаем растительное масло и обжариваем лук до легкой готовности.

cook step
2

Тонкими пластинами нарезаем шампиньоны. К обжаренному луку добавляем грибы и обжариваем их до полуготовности.

cook step
3

Для приготовления соуса режем петрушку. Петрушку заливаем 100 мл. воды и добавляем 100 мл. майонеза. Соус солим, перчим.

cook step
4

Сливочным маслом смазываем форму и в нее выкладываем слой нарезанного куриного филе, заливаем соусом.

cook step
5

Сверху выкладываем картофель и снова поливаем соусом.

cook step
6

На картофель выкладываем немного сыра. В последнюю очередь в блюдо добавляем пережаренные с луком грибы.

cook step
7

Сверху блюдо полностью посыпается тертым сыром и накрываем крышкой. Блюдо ставим в духовку на 1-1,5 часа при температуре 150 градусов. За 15 минут до готовности крышку снимаем для получения румяной корочки.

Похожие рецепты

Все рецепты