Картошка по французски с грибами

4.5

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Картофель по-французски с грибами - это то самое блюдо, которым не только можно, но и нужно, угощать гостей. Такой вариант приготовления картофеля выгодно будет смотреться на любом столе, и по любому поводу, ведь оно прекрасно сочетается с большинством блюд. Также, такой картофель имеет очень аппетитный вид, что позволит блюду выгодно выделиться среди других угощений.

Ингредиенты

Картошка6 шт.

Куриное филе3 шт.

Лук1 шт.

Шампиньоны10 шт.

Сыр твердый400 гр.

Соль1/2 ч.л.

Перец1/4 ч.л.

Петрушка1 пуч.

Приготовление

В первую очередь, режем лук полукольцами. На разогретую сковороду наливаем растительное масло и обжариваем лук до легкой готовности.

Тонкими пластинами нарезаем шампиньоны. К обжаренному луку добавляем грибы и обжариваем их до полуготовности.

Для приготовления соуса режем петрушку. Петрушку заливаем 100 мл. воды и добавляем 100 мл. майонеза. Соус солим, перчим.

Сливочным маслом смазываем форму и в нее выкладываем слой нарезанного куриного филе, заливаем соусом.

Сверху выкладываем картофель и снова поливаем соусом.

На картофель выкладываем немного сыра. В последнюю очередь в блюдо добавляем пережаренные с луком грибы.

Сверху блюдо полностью посыпается тертым сыром и накрываем крышкой. Блюдо ставим в духовку на 1-1,5 часа при температуре 150 градусов. За 15 минут до готовности крышку снимаем для получения румяной корочки.

Оценить рецепт

4.5Спасибо за вашу оценку!