МоваЯзык
Главная Блоги

Мясо по-французски с картошкой

Мясо по-французски с картошкой - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Количество порций: 3
Поделиться

Если вы обожаете сытные запеченные в духовке мясные блюда, то этот рецепт точно для вас. Ведь сегодня мы будем готовить мясо по-французски с картошкой. Это блюдо готовится из свинины, картофеля, сыра и помидоров. Его можно приготовить для семейного обеда или праздничных посиделок. И в том, и в другом случае оно поразит ваших родных своими идеальными характеристиками.

Видео

Ингредиенты

Свиная вырезка 1500 г.

Картошка 1500 г.

Сыр твердый 350 г.

Помидоры 3-4 шт.

Лук 2 шт.

Майонез 100-200 г.

Чеснок 2-3 зуб.

Растительное масло По вкусу

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Специи По вкусу

Сушеная зелень По вкусу

Зелень По вкусу

Приготовление

Мясо по-французски с картошкой - Шаг 1 1
Мясо по-французски с картошкой - Шаг 2 2
Мясо по-французски с картошкой - Шаг 3 3
1

На первом этапе приготовления нам понадобится свиная вырезка. Мясо нужно тщательно помыть, а затем нарезать на кусочки, толщиной 1,5 см. Отбиваем их специальным молотком. Каждый кусочек мяса нужно посолить и поперчить.

2

Теперь чистим картошку. Нарезаем ее тонкими кружочками. К ней добавляем соль, любимые специи и любое растительное масло.

3

Далее нужно почистить лук и чеснок. Лук измельчаем на тоненькие полукольца. Мелко нарезаем чеснок и его отправляем в тарелку с майонезом.

Мясо по-французски с картошкой - Шаг 4 4
Мясо по-французски с картошкой - Шаг 5 5
Мясо по-французски с картошкой - Шаг 6 6
4

После этого моем зелень. Измельчаем ее и добавляем в майонез с чесноком. Сюда также добавляем полстакана воды. Хорошенько перемешиваем все компоненты.

5

На следующем этапе берем противень для выпечки. Вливаем в него немного растительного масла. Выкладываем первый слой - измельченную картошку. Картофель покрываем приготовленным соусом и добавляем сюда половину измельченного лука.

6

Теперь выкладываем кусочки отбитого мяса. Их также покрываем соусом.

Мясо по-французски с картошкой - Шаг 7 7
Мясо по-французски с картошкой - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

На свинину снова кладем лук. Также на этом этапе моем и нарезаем тоненькими кружочками помидоры. Выкладываем их на мясо. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на приблизительно 30 или даже 40 минут.

8

Через указанное время мясо проверяем на готовность. Посыпаем блюдо сушеной зеленью и натертым на мелкой терке сыром. Ставим в духовку еще на 7-10 минут. После этого мясо можно подавать к столу. Приятного аппетита вам и вашим близким!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить