Основные блюдаМясо по-французски

Мясо по-французски с картошкой

3
90
4.5
FoodObozВсе рецепты повара
Мясо по-французски с картошкой

Если вы обожаете сытные запеченные в духовке мясные блюда, то этот рецепт точно для вас. Ведь сегодня мы будем готовить мясо по-французски с картошкой. Это блюдо готовится из свинины, картофеля, сыра и помидоров. Его можно приготовить для семейного обеда или праздничных посиделок. И в том, и в другом случае оно поразит ваших родных своими идеальными характеристиками.

Ингредиенты

Свиная вырезка1500 г
Картошка1500 г
Сыр твердый350 г
Помидоры3-4 шт
Лук2 шт
Майонез100-200 г
Чеснок2-3 зуб.
Растительное маслопо вкусу
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу
Специипо вкусу
Сушеная зеленьпо вкусу
Зеленьпо вкусу

Приготовление

cook step
1

На первом этапе приготовления нам понадобится свиная вырезка. Мясо нужно тщательно помыть, а затем нарезать на кусочки, толщиной 1,5 см. Отбиваем их специальным молотком. Каждый кусочек мяса нужно посолить и поперчить.

cook step
2

Теперь чистим картошку. Нарезаем ее тонкими кружочками. К ней добавляем соль, любимые специи и любое растительное масло.

cook step
3

Далее нужно почистить лук и чеснок. Лук измельчаем на тоненькие полукольца. Мелко нарезаем чеснок и его отправляем в тарелку с майонезом.

cook step
4

После этого моем зелень. Измельчаем ее и добавляем в майонез с чесноком. Сюда также добавляем полстакана воды. Хорошенько перемешиваем все компоненты.

cook step
5

На следующем этапе берем противень для выпечки. Вливаем в него немного растительного масла. Выкладываем первый слой - измельченную картошку. Картофель покрываем приготовленным соусом и добавляем сюда половину измельченного лука.

cook step
6

Теперь выкладываем кусочки отбитого мяса. Их также покрываем соусом.

cook step
7

На свинину снова кладем лук. Также на этом этапе моем и нарезаем тоненькими кружочками помидоры. Выкладываем их на мясо. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на приблизительно 30 или даже 40 минут.

cook step
8

Через указанное время мясо проверяем на готовность. Посыпаем блюдо сушеной зеленью и натертым на мелкой терке сыром. Ставим в духовку еще на 7-10 минут. После этого мясо можно подавать к столу. Приятного аппетита вам и вашим близким!

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты