![Мясо по-французски с грибами](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/5/23/23718052013429.jpg?size=636x424)
Хотите приготовить для родных вкусное, сытное и ароматное блюдо? Хотите пополнить копилку рецептов основных блюд? Не знаете, как поразить родных своими кулинарными способностями? Приготовьте для своих близких мясо по-французски с грибами. Вам для этого понадобятся любое мясо, картофель, грибы, лук, сыр, немного майонеза, растительное масло, соль и перец, а также специи по вкусу.
Ингредиенты
Мясо800 г |
Лук600 г |
Сыр твердый250 г |
Майонез2 ст. л. |
Растительное масло100 г |
Сольпо вкусу |
Перец черный молотыйпо вкусу |
Шампиньоны400 г |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/23/screenshot11.png)
На первом этапе нам понадобятся грибы. Мы используем шампиньоны. Их нужно нарезать тоненькими слайсами и поджарить в сковороде до готовности. В процессе жарки грибы нужно посолить и поперчить по вкусу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/23/screenshot21.png)
Далее нам понадобится мясо. Можно брать говядину, свинину или курятину. Мы используем свинину. Нарезаем ее на кусочки толщиной 1,5-2 см. Каждый кусок отбиваем кухонным отбивным молотком.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/23/screenshot31.png)
Все мясо нужно положить во вместительную емкость. Солим и перчим свинину, а затем заправляем майонезом. Отставляем мариноваться.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/23/screenshot41.png)
Чистим от шелухи лук и нарезаем его кольцами средней толщины.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/23/screenshot51.png)
Далее нам понадобится любой твердый сыр. Используйте тот, который наиболее любите. Натираем его на крупной терке.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/23/screenshot61.png)
Теперь нам понадобится противень. Застилаем его рукавом для выпечки, который нужно смазать растительным маслом. Выкладываем лук, а затем кусочки мяса.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/23/screenshot71.png)
На мясо выкладываем жареные грибы, которые нужно посыпать натертым сыром. Ставим блюдо в разогретую до 190-200 градусов духовку на 50-60 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/23/screenshot9.png)
Через указанное время мясо по-французски с грибами можно подавать к столу. Приятного аппетита!