![Картопля по-турецьки](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/2/21/11.png?size=636x424)
Якщо ви хочете потішити домашніх чимось смачним, саме час приготувати для них картоплю по-турецьки. Для цієї страви вам знадобиться найбільша картопля, яку ви тільки зможете купити. На цьому, всі складнощі закінчуються, оскільки сам по собі рецепт дуже простий. Отже, почнімо?
Інгредієнти
Картопля5 шт |
Вершкове масло150 г |
Консервована кукурудза150 г |
Консервований зелений горошок150 г |
Сир твердий150 г |
Ковбаски копчені150 г |
Оливки25 шт |
Сільза смаком |
Майонезза смаком |
Кетчупза смаком |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/21/13.png)
П'ять великих картоплин миємо, витираємо насухо і відправляємо у розігріту духовку на одну годину. Запікаємо картоплю за 250 градусів. Деякі господині вважають за краще попередньо змащувати картоплю олією та натирати сіллю, після чого загортати картоплю у фольгу і вже у такому вигляді відправляти її в духовку. Запікаємо картоплю до готовності.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/21/23.png)
Поки запікається картопля, твердий сир натираємо на тертці.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/21/33.png)
Ковбасу або сосиски нарізаємо кубиком. Для цього рецепта можна використовувати будь-які ковбасні вироби на ваш розсуд, починаючи від звичайної вареної ковбаси або сосисок і закінчуючи копченою ковбасою, шинкою або будь-яким готовим м'ясом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/21/43.png)
Запечену картоплю розрізаємо навпіл і ложкою розминаємо м'якуш. Врахуйте, що робити це потрібно, поки картопля гаряча.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/21/53.png)
Солимо і перчимо картоплю. Кладемо на неї зверху шматочок вершкового масла.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/21/63.png)
На вершкове масло кладемо тертий на тертці твердий сир. Ложкою перемішуємо сир, картопляне пюре і масло.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/21/73.png)
Тепер викладаємо в картоплю по одній столовій ложці консервованої кукурудзи та зеленого горошку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/21/83.png)
Кладемо зверху нарізану ковбасу або сосиски.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/21/91.png)
Додаємо столову ложку нарізаних оливок. Якщо у вас оливки з кісточками, вам доведеться обов'язково прибрати кісточки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/21/101.png)
Всі інгредієнти щедро посипаємо тертим сиром.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/21/111.png)
Поливаємо нашу картоплю майонезом і кетчупом і відразу ж подаємо до столу. Готуйте із задоволенням і у вас все вийде. Смачного.