Картопля по-турецьки

П'ять великих картоплин миємо, витираємо насухо і відправляємо у розігріту духовку на одну годину. Запікаємо картоплю за 250 градусів. Деякі господині вважають за краще попередньо змащувати картоплю олією та натирати сіллю, після чого загортати картоплю у фольгу і вже у такому вигляді відправляти її в духовку. Запікаємо картоплю до готовності.

Поки запікається картопля, твердий сир натираємо на тертці.

Ковбасу або сосиски нарізаємо кубиком. Для цього рецепта можна використовувати будь-які ковбасні вироби на ваш розсуд, починаючи від звичайної вареної ковбаси або сосисок і закінчуючи копченою ковбасою, шинкою або будь-яким готовим м'ясом.

Запечену картоплю розрізаємо навпіл і ложкою розминаємо м'якуш. Врахуйте, що робити це потрібно, поки картопля гаряча.

Солимо і перчимо картоплю. Кладемо на неї зверху шматочок вершкового масла.

На вершкове масло кладемо тертий на тертці твердий сир. Ложкою перемішуємо сир, картопляне пюре і масло.

Тепер викладаємо в картоплю по одній столовій ложці консервованої кукурудзи та зеленого горошку.

Кладемо зверху нарізану ковбасу або сосиски.

Додаємо столову ложку нарізаних оливок. Якщо у вас оливки з кісточками, вам доведеться обов'язково прибрати кісточки.

Всі інгредієнти щедро посипаємо тертим сиром.

Поливаємо нашу картоплю майонезом і кетчупом і відразу ж подаємо до столу. Готуйте із задоволенням і у вас все вийде. Смачного.