![Картошка с грибами в духовке](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/4/25/s.jpg?size=636x424)
Печеный картофель являлся одним из самых популярных гарниров. Это не удивительно, ведь он прекрасно сочетается со многими продуктами. Следуя этому рецепту, мы будем готовить не просто картофель, а картофель в сметане с шампиньонами. Блюдо получается не только очень вкусным, но и чрезвычайно ароматным.
Ингредиенты
Шампиньоны400-500 гр. |
Картошка500 гр. |
Лук репчатый2 шт. |
Смесь 4 перцевпо вкусу |
Сольпо вкусу |
Сметана200 гр. |
Подсолнечное маслодля жарки |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/24/1158.jpg)
Очищенные, промытые шампиньоны нарезаем кубиками. Не стоит резать грибы слишком мелко, так как при приготовлении они ужарятся.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/24/25.jpg)
Нарезанные грибы отправляем на раскаленную сковороду с подсолнечным маслом для обжарки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/24/37.jpg)
Очищенный и хорошо промытый картофель нарезаем тонкими кольцами.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/24/43.jpg)
Нарезаем полукольцами лук, и всыпаем его в чашу с нарезанным картофелем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/24/62.jpg)
Содержимое чаши, а именно лук и картошку, тщательно перемешаем. Добавим соль и перец по вкусу. Также, выложим сметану и снова все хорошо перемешаем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/24/72.jpg)
Противень, на котором мы будем выпекать нашу картошку с грибами, необходимо застелить фольгой. Фольгу смазываем подсолнечным маслом, после чего выкладываем половину картофеля с луком, который мы замешивали в чаше со сметаной.
На картофель выкладываем обжаренные грибы.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/24/8.jpg)
На грибы выкладываем вторую часть картофеля. Теперь можем ставить противень в духовку и запекать картофель при 180 градусах 40 минут.