Картошка с грибами в духовке

Печеный картофель являлся одним из самых популярных гарниров. Это не удивительно, ведь он прекрасно сочетается со многими продуктами. Следуя этому рецепту, мы будем готовить не просто картофель, а картофель в сметане с шампиньонами. Блюдо получается не только очень вкусным, но и чрезвычайно ароматным.

Ингредиенты

Шампиньоны400-500 гр.
Картошка500 гр.
Лук репчатый2 шт.
Смесь 4 перцевпо вкусу
Сольпо вкусу
Сметана200 гр.
Подсолнечное маслодля жарки

Приготовление

cook step
1

Очищенные, промытые шампиньоны нарезаем кубиками. Не стоит резать грибы слишком мелко, так как при приготовлении они ужарятся.

cook step
2

Нарезанные грибы отправляем на раскаленную сковороду с подсолнечным маслом для обжарки.

cook step
3

Очищенный и хорошо промытый картофель нарезаем тонкими кольцами.

cook step
4

Нарезаем полукольцами лук, и всыпаем его в чашу с нарезанным картофелем.

cook step
5

Содержимое чаши, а именно лук и картошку, тщательно перемешаем. Добавим соль и перец по вкусу. Также, выложим сметану и снова все хорошо перемешаем.

cook step
6

Противень, на котором мы будем выпекать нашу картошку с грибами, необходимо застелить фольгой. Фольгу смазываем подсолнечным маслом, после чего выкладываем половину картофеля с луком, который мы замешивали в чаше со сметаной.

На картофель выкладываем обжаренные грибы.

cook step
7

На грибы выкладываем вторую часть картофеля. Теперь можем ставить противень в духовку и запекать картофель при 180 градусах 40 минут.

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты