Жареная картошка с шампиньонами

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Сегодня мы предлагаем вам приготовить это замечательное блюдо – жареную картошку с шампиньонами. В нем мы будем использовать мясо, которое придаст нашей картошке сочности и жирности. Главное – следовать правилам, которые помогут получить вкусное и ароматное блюдо.

Ингредиенты

Картошка8-10 шт.

Лук1 шт.

Шампиньоны0.5 кг

Свинина300 г

Растительное маслодля жарки

Приготовление

В первую очередь давайте нарежем лук кубиками. Также измельчаем кубиками свинину.

Обжариваем мясо на сковороде с растительным маслом, добавляем соль, специи по вкусу.

Жарим мясо до золотистой корочки и полной готовности, после чего можем снимать его с плиты.

Теперь можем обжаривать лук на растительном масле. Необходимо пассеровать его на среднем огне, чтобы лук пропарился, и в тоже время образовался корочка.