![Жареная картошка с шампиньонами](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/3/30/aehrf.jpg?size=636x424)
Сегодня мы предлагаем вам приготовить это замечательное блюдо – жареную картошку с шампиньонами. В нем мы будем использовать мясо, которое придаст нашей картошке сочности и жирности. Главное – следовать правилам, которые помогут получить вкусное и ароматное блюдо.
Ингредиенты
Картошка8-10 шт. |
Лук1 шт. |
Шампиньоны0.5 кг |
Свинина300 г |
Растительное маслодля жарки |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/29/145.jpg)
В первую очередь давайте нарежем лук кубиками. Также измельчаем кубиками свинину.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/30/3.jpg)
Обжариваем мясо на сковороде с растительным маслом, добавляем соль, специи по вкусу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/30/4.jpg)
Жарим мясо до золотистой корочки и полной готовности, после чего можем снимать его с плиты.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/30/5.jpg)
Теперь можем обжаривать лук на растительном масле. Необходимо пассеровать его на среднем огне, чтобы лук пропарился, и в тоже время образовался корочка.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/30/6.jpg)
К луку добавляем нарезанные шампиньоны. Обжариваем вместе до готовности.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/30/7.jpg)
Теперь можем обжаривать картошку. Спустя 5-10 минут добавляем мясо и томим на среднем огне.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/30/8.jpg)
Нам остается только добавить грибы. Все это перемешаем, и наше блюдо готово. Приятного аппетита!