МоваЯзык
Главная Блоги

Жаркое в горшочках

Жаркое в горшочках - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Количество порций: 7
Раздел: Жаркое
Поделиться

Жаркое готовят из мяса и овощей обычно на плите или в духовке. Если запекать блюдо в духовке, то лучше всего приготовить жаркое в горшочках. Дело в том, что такой способ приготовления позволяет сохранить полезные вещества ингредиентов, а также делает блюдо более разваристым и вкусным.

Овощи с мясом в горшочке хорошо протушиваются и в итоге получают нужную структуру и невероятный аромат. Аппетитное жаркое в горшочках придется по вкусу даже тем, кто не в восторге от подобного блюда, приготовленного на плите.

Видео

Ингредиенты

Картошка 1,5 кг

Свинина 1 кг

Лук 3 шт.

Помидор 3 шт.

Морковь 1 шт.

Сыр твердый 150-200 г

Соль По вкусу

Специи По вкусу

Приготовление

Жаркое в горшочках - Шаг 1 1
Жаркое в горшочках - Шаг 2 2
Жаркое в горшочках - Шаг 3 3
1

Сначала займемся нарезкой свинины. Резать мясо нужно небольшими кусками, при этом жир удалять не стоит.

2

Далее нарезаем овощи. Картошку необходимо резать не очень крупно, а также кольцами порезать морковь.

3

После чего нарезаем полукольцами лук и не слишком толстыми кусочками помидор. Он придаст блюду необходимую дополнительную влагу и своеобразную кислинку.

Жаркое в горшочках - Шаг 4 4
Жаркое в горшочках - Шаг 5 5
Жаркое в горшочках - Шаг 6 6
4

Измельчив все необходимые ингредиенты, начинаем выкладывать их в горшочки. На дно посуды сыплем немного соли и специй по вкусу.

5

Затем поочередно выкладываем мясо, картошку, морковь, лук, сверху кладем помидор и добавляем еще немного специй.

6

Когда все горшочки будут наполнены, ставим их в духовку, разогретую до 200 градусов, приблизительно на 40-50 минут.

Жаркое в горшочках - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

По истечению этого времени, достаем горшочки из духовки и добавляем нарезанный пластинами твердый сыр. Ставим жаркое в духовку еще минут на 10 – и блюдо готово.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить