МоваЯзык

Крученики с грибами

Крученики с грибами - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Количество порций: 10
Раздел: Крученики
Поделиться

Крученики с грибами - отличный вариант блюда, которое сочетается с различными гарнирами. Также, такое блюдо можно подавать по любому поводу: будь это празднование дня рождения в кругу друзей, или простой семейный ужин.

Данные крученики мы приготовим с грибами, которые завернем в отбитый свиной биток. Шампиньоны придадут мясу сочность, что позволит сделать блюдо в целом вкусным!

Видео

Ингредиенты

Свиной биток 1 кг.

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Шампиньоны 300-400 гр.

Лук репчатый 2 шт.

Соленые огурцы 2 шт.

Томатный соус 2-3 ст.л.

Сметана 200 гр.

Приготовление

Крученики с грибами - Шаг 1 1
Крученики с грибами - Шаг 2 2
Крученики с грибами - Шаг 3 3
1

Нарезаем свиной биток на кусочки в ширину по 1 см.

2

Отбиваем молотком свиное мясо, после чего посыпаем каждый кусочек солью и перцем.

3

Очищаем верхний слой грибов, после чего нарезаем их пластинами.

Крученики с грибами - Шаг 4 4
Крученики с грибами - Шаг 5 5
Крученики с грибами - Шаг 6 6
4

Лук нарезаем мелкими кубиками.

5

На горячую сковороду с растительным маслом выкладываем порезанные лук и грибы. Обжариваем до готовности.

6

Соленые огурцы нарезаем мелкими кубиками.

Крученики с грибами - Шаг 7 7
Крученики с грибами - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Сформируем рулеты. В отбитое мясо завернем огурцы, обжаренные грибы и лук, после чего закрепим рулеты нитками или зубочистками.

Выкладываем крученики для обжаривания на горячую сковороду с маслом. Обжариваем с двух сторон до образования золотистого цвета.

8

Теперь, когда крученики обжарились, снимаем нитки, перекладываем крученики со сковороды в кастрюлю (или форму для запекания). Смешаем сметану и томатный соус, после чего зальем им рулеты. Ставим кастрюлю в духовку до полной готовности блюда.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить