Крылышки баффало

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Собираетесь пригласить друзей на пиво? Рекомендуем приготовить крылышки баффало. Они получаются в меру острыми и отлично подойдут для вечеринки. Блюдо очень вкусное, а готовить его легко и недорого. Обжаренные до золотистой корочки крылышки под пикантным соусом смотрятся весьма аппетитно и разойдутся моментально. Чтобы блюдо получилось идеальным,вам следует внимательно прочитать рецепт, подготовить нужные компоненты и выполнять пошаговые рекомендации.

Ингредиенты

Куриные крылышки 12 шт.

Соль2-3 ч. л.

Крахмал1/3 ст.

Растительное масло200-250 мл

Сахар2 ст. л.

Масло сливочное50 г.

Томатный соус2/3 стакана

Уксус1 ст. л.

Острый перец1 ч. л.

Приготовление

Первым делом крылышки следует промыть, разрезать на части. Кисти крыла убираем, они не понадобятся.

Затем их следует сложить в отдельную миску и присыпать солью. Оставляем крылышки на 30 минут.

Теперь необходимо присыпать крахмалом, обвалять в нем каждый кусочек и выложить на решетку подсушиться (около 10 минут).

Обжаривать крылышки необходимо в большом количестве растительного масла до золотистой корочки. С помощью шумовки вынимаем из масла.

Приступаем к соусу. Растапливаем в кастрюле или сотейнике сливочное масло (или сливочный маргарин), добавляем сахар и томатный соус. Перемешиваем и добавляем уксус, острый перец.