МоваЯзык
Главная Блоги

Куриные крылышки

Куриные крылышки - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 1
Раздел: Крылышки
Поделиться

Куриные крылышки в острой панировке аппетитное и довольно простое блюдо, которое легко приготовить на домашней кухне. Приготовленные по нашему рецепту, крылышки получаются хрустящими (благодаря хлопьям), пикантными и очень аппетитными. Такие крылышки будут идеальной закуской к пиву. В рецепте мы будем использовать различные специи и перцы, чтобы наше блюдо получилось не только острым, но и ароматным. Данное блюдо можно подавать с соусами и свежими овощами.

Видео

Ингредиенты

Куриные крылышки 12 шт

Паприка острая 1 ст. л.

Перец чили молотый 1/3 ст. л.

Кайенский перец 1/2 ст. л.

Итальянские травы 1 ст. л.

Приправа для курицы 1/2 упаковки

Пшеничная мука 7 ст. л.

Крахмал 2 ст. л.

Кукурузные хлопья 3 ст. л.

Соль 1 ст. л.

Приготовление

Куриные крылышки - Шаг 1 1
Куриные крылышки - Шаг 2 2
Куриные крылышки - Шаг 3 3
1

Подготавливаем кляр. Смешиваем в чистой глубокой миске пшеничную муку (4 ст. л.), крахмал и специи (рекомендуем паприку, перец чили, кайенский перец, соль и для аромата итальянские травы).

2

Постепенно добавляем в смесь воду и перемешиваем. Кляр должен быть по консистенции как жидкая сметана.

3

Теперь приступаем к самим крылышкам. Разделяем их на части и убираем кисть крыла (эта часть очень тонкая и на ней нет мяса).

Куриные крылышки - Шаг 4 4
Куриные крылышки - Шаг 5 5
Куриные крылышки - Шаг 6 6
4

Затем подготовленные крылья отправляем в кляр на 20-30 минут промариноваться. Крылышки должны впитать в себя аромат специй.

5

Далее в отдельной посуде измельчаем кукурузные хлопья (без сахара). Также вы можете использовать овсяные хлопья, если хотите чтобы крылышки были менее хрустящими. К хлопьям добавляем муку в пропорции 1:1.

6

Промаринованные крылышки обваливаем в хлопьях и выкладываем на досточку.

Куриные крылышки - Шаг 7 7
Куриные крылышки - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Обжаривать крылышки необходимо в большом количестве масла. Появление румяной корочки подскажет вам, когда их нужно вынимать.

8

Выкладываем кусочки курицы на бумажные полотенца, чтобы удалить жир и подаем к столу.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить