![Крылышки баффало](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/2/19/screenshot102.jpg?size=636x424)
Збираєтеся запросити друзів на пиво? Радимо приготувати крильця баффало. Вони виходять в міру гострими і відмінно підійдуть для вечірки. Страва дуже смачна, а готувати її легко і недорого. Обсмажені до золотистої скоринки крильця під пікантним соусом виглядають дуже апетитно і розійдуться моментально. Щоб страва вийшла ідеальною, вам варто уважно прочитати рецепт, підготувати необхідні компоненти й виконувати покрокові рекомендації.
Інгредієнти
Курячі крильця12 шт. |
Сіль2-3 ч. л. |
Крохмаль1/3 ст. |
Рослинна олія200-250 мл |
Цукор2 ст. л. |
Вершкове масло50 г. |
Томатний соус2/3 стакана |
Оцет1 ст. л. |
Гострий перець1 ч. л. |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/19/screenshot171.jpg)
Насамперед крильця слід промити, розрізати на частини. Кисті крила прибираємо, вони не знадобляться.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/19/screenshot231.jpg)
Потім їх слід скласти в окрему миску і присипати сіллю. Ми залишаємо крильця на 30 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/19/screenshot421.jpg)
Тепер необхідно присипати крохмалем, обваляти в ньому кожен шматочок і викласти на решітку підсушитися (близько 10 хвилин).
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/19/screenshot521.jpg)
Обсмажувати крильця необхідно у великій кількості рослинної олії до золотистої скоринки. За допомогою шумівки виймаємо з олії.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/19/screenshot821.jpg)
Приступаємо до соусу. Розтоплюємо в каструлі або сотейнику вершкове масло (або вершковий маргарин), додаємо цукор і томатний соус. Перемішуємо і додаємо оцет, гострий перець.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/19/screenshot112.jpg)
Тепер викладаємо в каструлю з соусом обсмажені крильця, даємо їм протомитися хвилин 10-15.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/19/screenshot103.jpg)
Апетитні і духмяні крильця викладаємо на блюдо і пригощаємо друзів. Смачного!