МоваЯзык

Курица на банке с хрустящей корочкой

Курица на банке с хрустящей корочкой - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч. 40 мин.
Количество порций: 8
Поделиться

Существует очень большое количество рецептов курицы на банке. В каждом из них делают акцент в основном только на вкус птицы. Мы же сегодня вам расскажем, как приготовить курицу на банке так, чтобы она была не только вкусной и ароматной, но и чрезвычайно привлекательной, аппетитной, с хрустящей корочкой.

Видео

Ингредиенты

Курица 2 кг

Паприка 1 ч. л.

Перец черный молотый 1 ч. л.

Молотый кориандр 0,5 ч. л.

Розмарин по вкусу

Чеснок 6-7 зуб.

Соль 1 ст. л.

Растительное масло 2 ст. л.

Перец душистый по вкусу

Черный перец горошек по вкусу

Лавровый лист по вкусу

Приготовление

Курица на банке с хрустящей корочкой - Шаг 1 1
Курица на банке с хрустящей корочкой - Шаг 2 2
Курица на банке с хрустящей корочкой - Шаг 3 3
1

Сначала нам нужно почистить курицу от лишнего жира. Затем птицу моем и вытираем бумажными полотенцами снаружи и изнутри. Обсушенные курица будет лучше впитывать в себя все специи.

2

Теперь нам нужно натереть курицу крупной солью. Птицу нужно натирать и снаружи, и изнутри.

3

Далее в отдельной тарелке смешиваем все специи. Добавляем сюда пропущенный через пресс чеснок, а также растительное масло.

Курица на банке с хрустящей корочкой - Шаг 4 4
Курица на банке с хрустящей корочкой - Шаг 5 5
Курица на банке с хрустящей корочкой - Шаг 6 6
4

Полученной смесью специй щедро натираем птицу со всех сторон и изнутри. Оставляем курицу в холодном месте мариноваться минимум на протяжении одного часа.

5

На следующем этапе берем форму для выпекания. Ставим сюда банку и заполняем ее на 2/3 водой. Добавляем в жидкость лавровый лист и перец горошком.

6

На наступному етапі беремо форму для випікання. Ставимо сюди банку і заповнюємо її на 2/3 водою. Додаємо в рідину лаврове листя і перець горошком.

Курица на банке с хрустящей корочкой - Шаг 7 7
Курица на банке с хрустящей корочкой - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Крылышки курицы заворачиваем в фольгу, а затем вливаем обычную холодную воду до половины формочки. Отправляем курицу в холодную духовку и только потом включаем ее на 180 градусов. Запекаем птицу полтора часа.

8

Через указанное время курицу с хрустящей корочкой, фантастическим ароматом и нежным вкусом можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Существует очень большое количество рецептов курицы на банке. В каждом из них делают акцент в основном только на вкус птицы. Мы же сегодня вам расскажем, как приготовить курицу на банке так, чтобы она была не только вкусной и ароматной, но и чрезвычайно привлекательной, аппетитной, с хрустящей корочкой.