Курица на банке с майонезом

Наташа Пархоменко

Наташа ПархоменкоВсе рецепты повара

Курица, приготовленная с майонезом, будет иметь очень нежный и мягкий вкус. Чтобы мясо было максимально ароматным, мы запечем курицу на банке. В нее добавим воду и специи, которыми и пропитается наше мясо.

Ингредиенты

Курица2 кг

Сольпо вкусу

Перец черный молотыйпо вкусу

Чеснок6 зуб.

Майонезпо вкусу

Лавровый лист3 шт.

Перец душистый5 шт.

Черный перец горошекпо вкусу

Цена:низкая

Приготовление

На первом этапе приготовления нужно тщательно вымыть курицу обычной холодной водой. Затем вытираем ее бумажными полотенцами и натираем смесью соли и черного молотого перца снаружи и изнутри.

Теперь пропускаем через пресс несколько зубчиков чеснока. Измельченным чесноком смазываем курицу изнутри.

Далее нам понадобится майонез. Смазываем им внутреннюю часть птицы.

На следующем этапе берем форму для выпекания. Ставим в нее пол-литровую банку. В емкость вливаем 200-250 мл воды, а также насыпаем перец горошком и лавровый лист.

Далее на банку с водой и специями насаживаем курицу. Вливаем в формочку немного холодной воды.

После этого птицу смазываем майонезом со всех сторон. Ставим в духовку, включаем на 180 градусов и запекаем 90-120 минут.

Если во время запекания из формы испаряется вода, добавляйте горячую воду в процессе приготовления. При необходимости зажаренные части курицы можно накрыть фольгой, чтобы они не сгорели.