Курица на банке с паприкой и картошкой

Мерген Зима

Мерген ЗимаВсе рецепты повара

Сегодня мы будем запекать курицу на банке. Для того, чтобы мясо было ароматным и нежным на вкус, в банку, на которой будет готовиться птица, добавим воду, перец, лавровый лист, чеснок и картофель. Чтобы на курице образовалась румяная корочка, натрем ее специями. Особенно важно использовать молотую паприку, которая и придаст курице привлекательный цвет.

Ингредиенты

Курица1 шт.

Паприка молотаяпо вкусу

Черный перец горошекпо вкусу

Перец душистыйпо вкусу

Гвоздикапо вкусу

Картошка1 шт.

Чеснок6-7 зуб.

Сольпо вкусу

Лавровый листпо вкусу

Цена:низкая

Приготовление

На первом этапе приготовления нам нужно тщательно помыть птицу. Затем мы ее обсушиваем снаружи и изнутри с помощью бумажных полотенец.

Теперь чистим чеснок. Натираем его на мелкой терке или пропускаем через пресс и отправляем в отдельную тарелку.

После этого натираем курицу молотой паприкой, а затем измельченным чесноком. Также на этом этапе в птицу втираем соль и черный молотый перец. Оставляем курицу мариноваться.

На следующем этапе берем небольшую банку с узким горлышком. Вливаем сюда воду, которая должна заполнить 2/3 емкости. В воду отправляем перец горшком, гвоздику, лавровый лист, 3-4 зубчика почищенного чеснока, а также картофель. Его мы предварительно почистили и разрезали на 4 части.