Курица на банке с пивом

Курица на банке с пивом – это блюдо, которое понравится не только любителям этого напитка. От такой запеченной птицы будут в восторге все, ведь мясо будет иметь особый аромат хмеля, нежную текстуру мяса и чрезвычайно привлекательную румяную корочку.

Ингредиенты

Курица1 кг
Пиво0,5 л
Сметана4 ст. л.
Чеснок3-4 зуб.
Соль1 ч. л.
Смесь 5 перцевпо вкусу

Приготовление

cook step
1

Сначала нам понадобится небольшая курица, массой 1-1,2 килограмма. Затем птицу нужно тщательно помыть и обсушить с помощью бумажных полотенец.

cook step
2

Теперь нам нужно взять глубокую форму для запекания. Ставим по ее центру небольшую банку с узким горлышком и наливаем в банку 500 мл пива.

cook step
3

Далее чистим чеснок и пропускаем его через пресс. Смешиваем измельченный чеснок и сметану. Получаем однородный соус для птицы.

cook step
4

В полученную массу всыпаем соль, а также смесь перцев. Можно также использовать только черный молотый перец. Опять все перемешиваем.

cook step
5

После этого на банку с пивом отправляем курицу. При необходимости разрез можно увеличить ножом. Курица должна плотно накрыть банку.

cook step
6

Теперь курицу тщательно смазываем приготовленным соусом. Удобнее всего это делать с помощью кухонной кисточки.

cook step
7

В форму для выпекания вливаем немного холодной воды. Это нужно для того, чтобы сок, который будет выделяться во время запекания не пригорал.

Ставим курицу в холодную духовку. Затем ее включаем на 200 градусов и готовим птицу примерно в течение одного часа.

cook step
8

Ну вот и все - курица готова к подаче. Приятного аппетита вам и вашим близким!

Оценить рецепт
5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты