Курка на банці з пивом

Курка на банці з пивом – це страва, яка сподобається не лише любителям цього напою. Від такої запеченої птиці будуть у захваті всі, адже м’ясо матиме особливий аромат хмелю, ніжну текстуру м’яса та надзвичайно привабливу рум’яну скоринку.

Інгредієнти

Курка1 кг
Пиво0,5 л
Сметана4 ст. л.
Часник3-4 зуб.
Сіль1 ч. л.
Суміш 5 перцівза смаком

Приготування

cook step
1

Спочатку нам знадобиться невелика курка, масою 1-1,2 кілограми. Потім птицю потрібно ретельно помити і обсушити за допомогою паперових рушників.

cook step
2

Тепер нам потрібно взяти глибоку форму для запікання. Ставимо по її центру невелику банку з вузьким горлечком і наливаємо в банку 500 мл пива.

cook step
3

Далі чистимо часник і пропускаємо його через прес. Змішуємо подрібнений часник та сметану. Отримуємо однорідний соус для птиці.

cook step
4

В отриману масу всипаємо сіль, а також суміш перців. Можна також використовувати лише чорний мелений перець. Знову все перемішуємо.

cook step
5

Після цього на банку з пивом відправляємо курку. За потреби розріз можна збільшити ножем. Курка повинна щільно накрити банку.

cook step
6

Тепер курку ретельно змащуємо приготовленим соусом. Найзручніше це робити за допомогою кухонного пензлика.

cook step
7

У форму для випікання вливаємо трішки холодної води. Це потрібно для того, щоб сік, який буде виділятися під час запікання, не пригорав.

Ставимо курку в холодну духовку. Потім її вмикаємо на 200 градусів і готуємо птицю приблизно впродовж однієї години.

cook step
8

Ну от і все – курка готова до подачі. Смачного вам та вашим рідним!

Оцінити рецепт
5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти