![Курка на банці з пивом](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/7/25/recept-kurica-v-pive81.jpg?size=636x424)
Курка на банці з пивом – це страва, яка сподобається не лише любителям цього напою. Від такої запеченої птиці будуть у захваті всі, адже м’ясо матиме особливий аромат хмелю, ніжну текстуру та надзвичайно привабливу рум’яну скоринку.
Інгредієнти
Курка1 кг |
Пиво0,5 л |
Сметана4 ст. л. |
Часник3-4 зуб. |
Сіль1 ч. л. |
Суміш 5 перцівза смаком |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/25/screenshot85.png)
Нам знадобиться невелика курка вагою 1-1,2 кг. Птицю потрібно ретельно помити і обсушити за допомогою паперових рушників.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/25/screenshot112.png)
Беремо глибоку форму для запікання. Ставимо в центрі невелику банку з вузьким горлечком і наливаємо в неї 500 мл пива.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/25/screenshot2111.png)
Далі чистимо часник і пропускаємо його через прес. Змішуємо його зі сметаною. Отримуємо однорідний соус для птиці.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/25/screenshot38.png)
В отриману масу всипаємо сіль, а також суміш перців. Можна також використовувати лише чорний мелений перець. Знову все перемішуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/25/screenshot49.png)
Після цього на банку з пивом насаджуємо курку. За потреби розріз можна збільшити. Курка повинна щільно накрити банку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/25/screenshot510.png)
Тепер курку ретельно змащуємо приготованим соусом. Найзручніше це робити за допомогою кухонного пензлика.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/25/screenshot68.png)
У форму для випікання вливаємо трішки холодної води. Це потрібно для того, щоб сік, який буде виділятися під час запікання, не пригорав.
Ставимо курку в холодну духовку. Потім її вмикаємо на 200 градусів і готуємо птицю приблизно одну годину.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/25/screenshot77.png)
Ну от і все – курка готова до подачі. Смачного вам та вашим рідним!