Курица в тесте с яблоками

Курица в тесте с яблоками - это оригинальное блюдо, которое отличается особым составом, видом и соответственно вкусом. Для приготовления этого кулинарного шедевра вам придется сначала замесить тесто. На это вы потратите буквально 5-10 минут. Затем следует замариновать курицу в специях и приготовить начинку из яблок. После этого курицу заворачиваем в тесто и отправляем в духовку. Приготовить такое ​​оригинальное блюдо совсем не сложно. Однако, для идеального результата нужно не только запастись всеми необходимыми ингредиентами, стоит быть в хорошем настроении, а также иметь желание проявить любовь к своим родным.

Ингредиенты

Пшеничная мука600-700 г
Молоко175 мл
Вода175 мл
Яйца2 шт.
Растительное масло2 ст. л.
Сольпо вкусу
Яблоки2 шт.
Курица2 кг
Перец черный молотыйпо вкусу
Приправа для курицыпо вкусу
Гранулированный чеснокпо вкусу

Приготовление

cook step
1

На первом этапе нам нужно замесить тесто. Для этого нам понадобится просеянная пшеничная мука, а также вода и молоко комнатной температуры. В отдельной тарелке взбиваем яйцо вилкой до однородности, а затем вливаем его в воду.

cook step
2

После этого воду с яйцом и молоко вливаем в миску с просеянной мукой. Сюда также добавляем растительное масло и примерно одну чайную ложку соли. Замешиваем однородное тесто и пока прячем его в холодильник.

cook step
3

Далее нам нужно помыть курицу. Затем птицу посыпаем солью, черным молотым перцем, а также специями. Тщательно втираем их в птицу руками снаружи и изнутри.

cook step
4

Для максимальной ароматности мяса мы используем гранулированный чеснок. Растираем его по всей птице.

cook step
5

Моем яблоки. Разрезаем их на четвертинки, удаляем из них серединки.

cook step
6

Теперь раскатываем тесто в большой круг. В отдельной тарелке смешиваем растопленное сливочное масло с небольшим количеством растительного. Смазываем полученной массой наш круг из теста, оставив при этом края сухими.

cook step
7

Ножки курицы фиксируем в надрезах. Внутрь вливаем растопленное сливочное масло, а затем курицу фаршируем яблоками.

cook step
8

Теперь курицу также смазываем маслом. Края теста слепляем между собой, закрывая таким образом курицу тестом со всех сторон. Выкладываем птицу на противень швом вниз.

cook step
9

Если между тестом и курицей много воздуха, в тесте можно сделать несколько надрезов ножом. Отправляем курицу в тесте в разогретую до 180 градусов духовку на 60 минут.

cook step
10

Через указанное время тесто нужно смазать взбитым яйцом или растопленным сливочным маслом. Затем продолжаем готовить еще в течение 40 минут.

cook step
11

Ну вот и все - блюдо готово. Приятного аппетита вам и вашим близким!

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты