Курица в тесте на кефире

Марина Стар

Марина СтарВсе рецепты повара

Не знаете, как порадовать родных? Хотите приготовить что-то вкусное и особенное, но не слишком праздничное? Часто готовите блюда из курицы, поэтому надоели однообразные рецепты? Попробуйте приготовить курицу в тесте на кефире. Блюдо простое в приготовлении. Рецепт теста и начинки порадует вас своей простотой и доступностью. Однако в результате вы получите привлекательный, ароматный и фантастически вкусный пирог с курицей.

Ингредиенты

Куриное филе700 г

Кефир150 мл

Пшеничная мука70 г

Сыр твердый50 г

Яйца2 шт.

Специипо вкусу

Зеленьпо вкусу

Болгарский перец1 шт.

Семена кунжутапо вкусу

Разрыхлитель0,5 ч. л.

Цена:низкая

Приготовление

На первом этапе приготовления мы замесим тесто. Для этого берем глубокую тарелку, вбиваем в нее два яйца, всыпаем немного соли и вливаем кефир.

Также сюда добавляем специи, сушеные или свежие травы. Все хорошенько перемешиваем, а затем всыпаем в полученную массу просеянную пшеничную муку и разрыхлитель. Перемешиваем до однородности.

Теперь моем болгарский перец, обсушиваем его, чистим от семян, а затем мякоть нарезаем на маленькие кубики. Высыпаем перец в тесто и снова все перемешиваем.

Далее нам понадобится любой сыр твердых сортов. Натираем его на мелкой терке и высыпаем в миску с тестом.

На следующем этапе моем куриное филе. Тщательно вытираем его бумажными полотенцами, затем нарезаем на кусочки небольшого размера. Высыпаем мясо в тесто и снова все хорошенько перемешиваем.

После этого берем форму для выпекания. Смазываем ее растительным маслом, затем отправляем сюда тесто. Разравниваем его ложкой. Посыпаем наш будущий пирог кунжутом, а затем ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.