Основные блюдаСтейкиАмериканская кухня

Куриный стейк

3
20
Ирина Мельниченко
Ирина Мельниченко
Ирина МельниченкоВсе рецепты повара
Куриный стейк

Из куриной грудки можно легко приготовить сочный, аппетитный стейк. Такое блюдо получается нежирным и не испортит фигуру. Нежное, ароматное мясо будет просто таять во рту. В этом рецепте мы поделимся некоторыми секретами, как приготовить стейк из курицы, не пересушив его. Рекомендуем внимательно следовать шагам рецепта, и у вас все получится! Готовьте легко и наслаждайтесь новым блюдом!

Ингредиенты

Куриная грудка2 шт.
Растительное масло30 мл
СольПо вкусу
Перец черный молотыйПо вкусу
Гранулированный чеснок1/2 ч. л.
Пшеничная мука100 г

Приготовление

cook step
1

Подготавливаем куриное филе. Срезаем малое филе и придаем мясу плоскую форму.

cook step
2

Затем просушиваем стейки салфетками или бумажными полотенцами. Иначе слишком много муки налипнет на мясо, когда будем обваливать кусочки.

cook step
3

Соль и черный молотый перец добавляем по вкусу и немного вбиваем специи ложкой, чтобы хорошо прилипли к курице.

cook step
4

Присыпаем филе пшеничной мукой (это необходимо, чтобы сохранить стейк внутри сочным). Лишнюю муку нужно стряхнуть.

cook step
5

Теперь отправляем стейки на разогретую сковороду с подсолнечным маслом. Жарим на среднем огне без крышки, чтобы сохранить сок в курице.

cook step
6

Румяную золотистую корочку для аромата присыпаем сухим чесноком.

cook step
7

Куриный стейк получается удивительно сочным и нежным. Подавать блюдо на стол можно с салатом, любыми овощами.

Похожие рецепты

Все рецепты