Манная запеканка

Сначала высыпаем сахар в глубокую миску, добавляем туда манную крупу, яйцо и заливаем простоквашей.

Все элементы необходимо хорошо размешать, а затем оставить на 2 часа, чтобы манка увеличилась в размерах.

По истечении этого времени настоявшуюся смесь нужно переложить в емкость побольше, и положить сливочное масло, которое необходимо заранее растопить.

Затем всыпаем соду, муку и тщательно перемешиваем. Полученное тесто необходимо распределить в форме, которую предварительно смазали маслом.

Запеканка будет готовиться 40-45 минут в заранее разогретой духовке при 180 градусах.

Когда пройдет указанное время, нужно вытащить блюдо и проверить, готово ли оно, проткнув деревянной шпажкой.

Если тесто не липнет, то запеканка готова и ее можно подавать к столу. Подавая запеканку, при желании можно сделать поливку, использовав шоколадную глазурь.