Основные блюдаМантыГрузинская кухня

Манты на пару

4
40
Ирина Мельниченко
Ирина Мельниченко
Ирина МельниченкоВсе рецепты повара
Манты на пару

Признайтесь, не так часто вы включаете в свой повседневный рацион манты. А ведь это достаточно вкусное, пряное блюдо, которое к тому же не так вредно, как жареные блюда, которые довольно часто присутствуют в нашем питании. Поэтому нам необходимо заполнять пробелы не приготовленных мант! Ну а если серьезно, то настоятельно советуем вам приготовить в домашних условиях это вкусное блюдо!

Ингредиенты

Говядина1 кг
Лук репчатый5-7 шт.
Курдюк100 г
СольПо вкусу
ЗираПо вкусу
Тесто500 г

Приготовление

cook step
1

Сначала мелко нарезаем наше мясо кубиками. Кубики должны быть не более 5 миллиметров.

cook step
2

Также нарезаем очень мелко репчатый лук. Важно порезать его крайне мелко.

cook step
3

Смешиваем наши ингредиенты в отдельном блюде. По вкусу добавляем соль и перец. Также не забываем и про зиру.

cook step
4

Мелко нарезаем курдюк. Он тоже должен быть не более 5 миллиметров, чтобы в блюде не выделялся отдельными кусочками.

cook step
5

Раскатываем заранее приготовленное тесто для мант. Раскатываем его очень тонко, и главное – равномерно.

cook step
6

Вырезаем из теста 4 ровных одинаковых квадрата и заполняем их начинкой.

cook step
7

Склеиваем края мант, чтобы на вид они получились в виде корзинок. Отправляем наши манты в пароварку на 40 минут.

Похожие рецепты

Все рецепты