МоваЯзык

Ленивые манты

Ленивые манты - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 8
Раздел: Манты
Поделиться

Ленивые манты – это блюдо, которое покорит ваше сердце. Готовить их не так сложно, как кажется, а удовольствие, которое вы получите от их вкуса, затмит затрату времени на приготовление. Все, что нам нужно – это приготовить начинку и тесто. Мы не будем следовать классическому рецепту и делать много маленьких мант. Мы сделаем наоборот – у нас будет 8 больших мант, которые одним своим видом вызывают большой аппетит и желание их съесть.

Видео

Ингредиенты

Пшеничная мука 800 г

Яйца 2 шт.

Соль 1 ч. л.

Вода 310 мл

Говядина 1 кг

Картошка 3 шт.

Лук 4-5 шт.

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Паприка молотая По вкусу

Приготовление

Ленивые манты - Шаг 1 1
Ленивые манты - Шаг 2 2
Ленивые манты - Шаг 3 3
1

Сначала нам необходимо приготовить тесто. В муку вбиваем 2 яйца и заливаем водой. Солим по вкусу и тщательно замешиваем наше тесто.

2

Тесто должно получиться мягким и воздушным после того, как мы его замесили.

3

Далее мы мелко нарезаем начинку. В нашем случаем это картофель, лук и говядина.

Ленивые манты - Шаг 4 4
Ленивые манты - Шаг 5 5
Ленивые манты - Шаг 6 6
4

Тщательно все перемешиваем и добавляем соль и перец. Наша начинка готова к приготовлению.

5

После этого тесто скатываем в одну большую колбаску и режем на 8 частей. У нас получится 8 больших мант.

6

Эти 8 частей нам необходимо по очереди раскатать скалкой и обвалять в муке.

Ленивые манты - Шаг 7 7
Ленивые манты - Шаг 8 8
Ленивые манты - Шаг 9 9
7

После того, как мы раскатали тесто, принимаемся добавлять начинку. Смазываем тесто растительным маслом и выкладываем начинку внутрь. Также не забудьте смазать форму, где будут готовиться манты.

8

Слепливаем наши манты и отправляем в пароварку. У нас должно получится 8 одинаковых по размеру мант.

9

Готовые манты смазываем сливочным маслом и посыпаем молотой паприкой. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить