Паста с котлетками на ужин

4.5

Эктор Хименес-Браво

Эктор Хименес-Браво Все рецепты повара

Котлеты с макаронами – это классический вариант ужина для многих украинцев. Такое сочетание по душе даже известному шеф-повару Эктору Хименесу-Браво. Кулинар дополняет вкус с помощью сочных овощей, грибов, а также сыра.

Из какого фарша лучше готовить котлеты

Для того чтобы котлеты были мягкими и не пересушенными, лучше выбирать куриный или говяжий фарш. Именно такое мясо очень нежное и при этом не жирное.

Ингредиенты

Мясной фаршговяжий или куриный

Лук1-2 шт.

Помидорыдо 5 шт.

Перец сладкий красныйнесколько

Томатный сок1 шт.

Грибынесколько штук

Петрушкапучок

Сольпо вкусу

Перец черный молотыйпо вкусу

Сыр твердыйнатертый

Макароныпачка

Приготовление

Для мини котлеток возьмите говяжий или куриный фарш, добавьте мелко нарезанный, обжаренный лук и грибы. По желанию добавьте измельченную петрушку. Приправьте солью перцем по вкусу.