ЗакускиПеченочный торт

Печеночный торт из куриной печени

8
30
FoodObozВсе рецепты повара
Печеночный торт из куриной печени

Когда хочется кого-то удивить своими кулинарными способностями, не всегда приходит в голову приготовление печеночного торта. Почему-то, многие думают, что это очень сложно и долго. Но на самом деле это не так. Да, некоторое время может занять жарка блинов, но это не так долго, как кажется. Особенно, если вы используете блинную сковороду, и жарите на среднем огне блины. то время сокращается вдвое. Попробуйте и вы приготовить с нами это блюдо, уверяем, вы останетесь довольны!

Ингредиенты

Печень куриная600 гр.
Молоко1 стакан
Пшеничная мука1 стакан
Яйца2 шт.
Растительное масло3-4 ст.л.
Сольпо вкусу
Морковь2-3 шт.
Лук2 шт.
Майонез3-5 ст.л.
Чеснок1 зубчик

Приготовление

cook step
1

В первую очередь, мы будем погружным блендером перемалывать куриную печень. Вы можете также воспользоваться обычным блендером, или мясорубкой.

cook step
2

После того, как мы перемололи печень, вливаем молоко и яйца. И снова включаем блендер.

cook step
3

Не забудьте добавить в наше тесто растительное масло, это позволит блинам не прилипать к сковороде при жарке.

Постепенно всыпаем муку и доводим до однородной массы наше печеночное тесто.

cook step
4

В майонез мы добавляем чеснок, чтобы когда торт пропитался, блины были с чесночным вкусом и ароматом.

cook step
5

Нарезаем лук и трем на терке морковь, чтобы отправить это все на сковороду с растительным маслом для обжаривания. Добавляем соль и перец по вкусу.

cook step
6

Жарим блины на сухой чистой сковороде. Масло на сковороду добавлять не нужно, так как мы уже добавили его в тесто для блинов.

cook step
7

Когда все готово, мы начинаем формировать наш печеночный торт. Для этого, блин смазываем чесночным майонезом и на него выкладываем лук и морковь, которые мы обжарили, тонким слоем. И так слой за слоем, чередуем блин и начинку.

cook step
8

Таким должен получится наш торт. Вы можете украсить его совершенно по другому, как повелит ваша фантазия.

Даем торту постоять, чтобы он пропитался. Чем дольше он постоит, тем вкуснее он будет.

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты