МоваЯзык

Печеночный торт классический

Печеночный торт классический - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 8
Поделиться

Печеночный торт, это именно тот торт, который не нужно печь в духовке. Поэтому, если у вас нет духового шкафа, то выбор, наверное, очевиден, ведь печеночный торт в этом точно фаворит. Удобное и вкусное блюдо, которым можно угощать гостей за праздничным столом, ведь как такое блюдо может оставить кого-то равнодушным? Мы будем выпекать блины для нашего торта по принципу обычных блинов, поэтому если у вас без проблем получается печь блины, то печеночный торт вы приготовите без всяких усилий.

Видео

Ингредиенты

Печень куриная 600 гр.

Яйцо вареное 1 шт.

Яйца 2 шт.

Молоко 200 мл.

Пшеничная мука 150 гр.

Соль 1 ч.л.

Перец черный молотый 1/4 ч.л.

Растительное масло 2 ст.л. + 2 ст.л.

Зелень 1 пучок

Майонез 200 гр.

Чеснок 4 зубчика

Лук 300 гр.

Морковь 250 гр.

Приготовление

Печеночный торт классический - Шаг 1 1
Печеночный торт классический - Шаг 2 2
Печеночный торт классический - Шаг 3 3
1

Для начала, нам необходимо вбить в отдельную чашу яйца, добавить соль и перец, и влить молоко. Венчиком все это тщательно перемешиваем, и добавляем постепенно муку, также постоянно помешивая.

2

В заранее измельченную печень с помощью мясорубки, или блендера, мы вливаем наше тесто.

3

На этом этапе лучше воспользовать блендером, если не удалось избежать появления комочков в нашем тесте.

Печеночный торт классический - Шаг 4 4
Печеночный торт классический - Шаг 5 5
Печеночный торт классический - Шаг 6 6
4

В уже полностью однородную массу нашего печеночного теста, мы вливаем растительное масло, чтобы блины не приставали к сковороде при жарке.

5

Заранее измельченный лук и натертую морковь мы обжариваем на сковороде с растительным маслом. После этого, выкладываем в отдельную чашу, и даем остыть.

6

Обжариваем наши блины на сковороде без растительного масла. Следим, чтобы блины не подгорали, переворачиваем их.

Печеночный торт классический - Шаг 7 7
Печеночный торт классический - Шаг 8 8
Печеночный торт классический - Шаг 9 9
7

В отдельной чаше смешиваем майонез, чеснок и рубленную зелень.

8

Когда мы все подготовили, принимаемся формировать наш печеночный торт. Для этого на блин мы наносим чесночный майонез с зеленью, а на него выкладываем начинку из овощей. На овощи кладем новый лист блина, и снова майонез и начинку. Таким образом чередуем слои, пока не закончится начинка.

9

В конце приготовления, мы посыпаем все зеленью, и верх торта украшаем отваренным яйцом. Оставшиеся блины мы можем использовать как украшение для нашего печеночного торта.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Печеночный торт, это именно тот торт, который не нужно печь в духовке. Поэтому, если у вас нет духового шкафа, то выбор, наверное, очевиден, ведь печеночный торт в этом точно фаворит. Удобное и вкусное блюдо, которым можно угощать гостей за праздничным столом, ведь как такое блюдо может оставить кого-то равнодушным? Мы будем выпекать блины для нашего торта по принципу обычных блинов, поэтому если у вас без проблем получается печь блины, то печеночный торт вы приготовите без всяких усилий.