МоваЯзык
Головна Блоги

Пельмені в горщиках

Пельмені в горщиках - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 2
Розділ: Пельмені
Поділитися

Не часто ми можемо побачити якісь незвичайні страви з пельменів. Найчастіше, ми звикли бачити пельмені в їх традиційному вигляді, відварені зі сметаною або оцтом, кому як більше подобається. Але ми підемо далі, і замість банальних варених пельменів зробимо ціле шикарне, смачне блюдо! Для цього ми будемо використовувати цибулю, гриби, безліч спецій і соусів, сир. Все це ми відправимо в духову шафу, що вже дивно для стандартних пельменів, але для пельменів в горщиках з грибами - те що треба!

Відео

Інгредієнти

Пельмені 500 гр.

Гриби 300 гр.

Цибуля 2 шт.

Вершкове масло 50 гр.

Сіль за смаком

Перець чорний мелений за смаком

Сметана 6-7 ст.л.

Кетчуп 2 ст.л.

Майонез 1 ст.л.

Хмелі-Сунелі 0.5 ч.л.

Карі 1/3 ч.л.

Орегано 1/3 ч.л.

Перець чилі мелений 1 ч.л.

Лимонний сік 1 ч.л.

Сир твердий за смаком

Приготування

Пельмені в горщиках - Крок 1 1
Пельмені в горщиках - Крок 2 2
Пельмені в горщиках - Крок 3 3
1

В першу чергу, ми нарізаємо цибулю і гриби. Гриби можна взяти будь-які, які у вас є. Але найкраще буде, якщо ви використовуєте гливи.

2

На сковороді розтоплюємо вершкове масло, і додаємо трохи рослинного. Всипаємо на сковороду цибулю і гриби. Все це ретельно перемішуємо і обсмажуємо до моменту появи золотистої скоринки на луці.

3

Після цього, ми додаємо відварені пельмені в сковороду, відразу ж з каструлі. У каструлі, де відварювалися Пельмені, у нас залишився бульйон. Він нам ще знадобитися, тому не виливайте його.

Пельмені в горщиках - Крок 4 4
Пельмені в горщиках - Крок 5 5
Пельмені в горщиках - Крок 6 6
4

В окрему чашу додаємо 15 процентну сметану. У сметану тепер скарбі майонез, кетчуп, всі спеції, які у нас є за рецептом, і лимонний сік. Все це ретельно змішуємо, і беремося формувати блюдо.

5

В горщики ми викладаємо на дно пельмені з грибами і цибулею, які ми обсмажили на сковороді. Їх посипаємо тертим сиром. На сир наносимо соус, який ми приготували самостійно. І після цього, ми знову викладаємо новий шар з пельменів, і посипаємо сиром.

6

Тепер нам і стане в нагоді наш бульйон, в якому ми відварювали пельмені. Його ми заливаємо в кожен горщик до країв.

Пельмені в горщиках - Крок 7 7
Смачного!
7

Відправляємо наші горщики в духову шафу на 30 хвилин. Після чого дістаємо їх, посипаємо ще сиром, і знову відправляємо на 10 хвилин в духовку.

Через 40 хвилин наше блюдо готове, і можна подавати на стіл! Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Популярні рецепти