Тефтели с рисом

Тефтели с рисом очень вкусны, но могут отнимать много времени. В нашем рецепте мы поделимся секретом, как приготовить обожаемое всеми блюдо быстро и вкусно. Аппетитные тефтели в горячем соусе точно порадуют ваших домашних, а маме не доставит хлопот приготовить их. Все, что нужно для удачного приготовления блюда – следовать нашим советам и детальным шагам рецепта. Удачи и приятного аппетита!
Видео
Ингредиенты
Фарш свино-говяжий 1 кг
Рис 2/3 стакана
Растительное масло 1 ст. л.
Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Майонез 4 ст. л.
Сметана 4 ст. л.
Пшеничная мука 3 ст. л.
Томатный сок 1 стакана
Вода 2 стакана
Приготовление



В этом рецепте первой будем готовить зажарку. Нарезаем мелко лук и пассируем на сковороде. Потертую на мелкой терке морковь добавляем к золотистому луку.
В удобной посуде смешиваем уже отваренный рис, фарш и зажарку. Соль и перец добавляем по вкусу. Чтобы смесь получилась однородной, ее необходимо хорошо вымешать.
Теперь тефтели нужно сформировать и разместить на глубоком противне. Если размер тефтелей небольшой, тогда их можно выкладывать ближе друг к другу.



Готовим соус. В отдельной посуде смешиваем томатный сок (можно использовать разбавленную томатную пасту), сметану, майонез и муку. Используем венчик, чтобы соус был без комочков. Теперь нужно добавить воды, соли и перца, все перемешать.
Готовым соусом заливаем тефтели. Рекомендуем поливать ложкой каждую тефтельку отдельно, а остатки соуса вылить на противень.
Перед тем, как отправлять тефтели в духовку, накрываем противень фольгой, подгибая края. Ставим блюдо в разогретую до 180°С духовку на 50 минут.


аппетита!
Тефтели с рисом являются самостоятельным блюдом, так что можно кушать без гарнира. Наслаждайтесь!