Тефтели с рисом

Тефтели с рисом очень вкусны, но могут отнимать много времени. В нашем рецепте мы поделимся секретом, как приготовить обожаемое всеми блюдо быстро и вкусно. Аппетитные тефтели в горячем соусе точно порадуют ваших домашних, а маме не доставит хлопот приготовить их. Все, что нужно для удачного приготовления блюда – следовать нашим советам и детальным шагам рецепта. Удачи и приятного аппетита!

Ингредиенты

Фарш свино-говяжий1 кг
Рис2/3 стакана
Растительное масло1 ст. л.
Лук1 шт.
Морковь1 шт.
СольПо вкусу
Перец черный молотыйПо вкусу
Майонез4 ст. л.
Сметана4 ст. л.
Пшеничная мука3 ст. л.
Томатный сок1 стакана
Вода2 стакана

Приготовление

cook step
1

В этом рецепте первой будем готовить зажарку. Нарезаем мелко лук и пассируем на сковороде. Потертую на мелкой терке морковь добавляем к золотистому луку.

cook step
2

В удобной посуде смешиваем уже отваренный рис, фарш и зажарку. Соль и перец добавляем по вкусу. Чтобы смесь получилась однородной, ее необходимо хорошо вымешать.

cook step
3

Теперь тефтели нужно сформировать и разместить на глубоком противне. Если размер тефтелей небольшой, тогда их можно выкладывать ближе друг к другу.

cook step
4

Готовим соус. В отдельной посуде смешиваем томатный сок (можно использовать разбавленную томатную пасту), сметану, майонез и муку. Используем венчик, чтобы соус был без комочков. Теперь нужно добавить воды, соли и перца, все перемешать.

cook step
5

Готовым соусом заливаем тефтели. Рекомендуем поливать ложкой каждую тефтельку отдельно, а остатки соуса вылить на противень.

cook step
6

Перед тем, как отправлять тефтели в духовку, накрываем противень фольгой, подгибая края. Ставим блюдо в разогретую до 180°С духовку на 50 минут.

cook step
7

Тефтели с рисом являются самостоятельным блюдом, так что можно кушать без гарнира. Наслаждайтесь!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты