Тефтели с рисом

Name: Тефтели с рисом
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Китайская кухня
Ingredients: Фарш свино-говяжий 1 кг; Рис 2/3 стакана; Растительное масло 1 ст. л.; Лук 1 шт.; Морковь 1 шт.; Соль По вкусу; Перец черный молотый По вкусу; Майонез 4 ст. л.; Сметана 4 ст. л.; Пшеничная мука 3 ст. л.; Томатный сок 1 стакана; Вода 2 стакана

Ирина Мельниченко

Ирина МельниченкоВсе рецепты повара

Тефтели с рисом очень вкусны, но могут отнимать много времени. В нашем рецепте мы поделимся секретом, как приготовить обожаемое всеми блюдо быстро и вкусно. Аппетитные тефтели в горячем соусе точно порадуют ваших домашних, а маме не доставит хлопот приготовить их. Все, что нужно для удачного приготовления блюда – следовать нашим советам и детальным шагам рецепта. Удачи и приятного аппетита!

Ингредиенты

Фарш свино-говяжий1 кг

Рис2/3 стакана

Растительное масло1 ст. л.

Лук1 шт.

Морковь1 шт.

СольПо вкусу

Перец черный молотыйПо вкусу

Майонез4 ст. л.

Сметана4 ст. л.

Пшеничная мука3 ст. л.

Томатный сок1 стакана

Вода2 стакана

Приготовление

В этом рецепте первой будем готовить зажарку. Нарезаем мелко лук и пассируем на сковороде. Потертую на мелкой терке морковь добавляем к золотистому луку.

В удобной посуде смешиваем уже отваренный рис, фарш и зажарку. Соль и перец добавляем по вкусу. Чтобы смесь получилась однородной, ее необходимо хорошо вымешать.

Теперь тефтели нужно сформировать и разместить на глубоком противне. Если размер тефтелей небольшой, тогда их можно выкладывать ближе друг к другу.

Готовим соус. В отдельной посуде смешиваем томатный сок (можно использовать разбавленную томатную пасту), сметану, майонез и муку. Используем венчик, чтобы соус был без комочков. Теперь нужно добавить воды, соли и перца, все перемешать.