Китайская кухня

Категория
Подкатегория
Китайская лапша

Китайская лапша

Китайская лапша сейчас стала одним из самых любимых и востребованных блюд в ресторанах. Каждый готовит ее по-своему, мы же будем опираться на ...
Пельмени домашние

Пельмени домашние

Пельмени - это когда хочется чего-то вкусного, мясного, и в тоже время мучного, а готовить нет времени. Идеальное блюдо для тех кто готовит на ...
Пельмени

Пельмени

Чаще всего, при упоминании о пельменях, в голову приходят именно покупные пельмени в пачках. Не всегда удается найти такую фирму пельменей, которая ...
Рисовые котлеты

Рисовые котлеты

Котлеты из риса можно встретить сейчас достаточно часто. Но по такому ли рецепту вы готовите их, как мы? Предлагаем добавить в наш отваренный рис сыр ...
Теплый салат с курицей

Теплый салат с курицей

Все салаты, которые имеют в своем составе филе курицы, априори являются нежными и мягкими. И только некоторые продукты способны перебить этот особый ...
Лапша по-китайски

Лапша по-китайски

Есть очень хороший рецепт, который поможет вам приготовить вкусную лапшу по-китайски. Именно по этому рецепту мы будем сегодня готовить наше блюдо. ...
Эскалоп из свинины

Эскалоп из свинины

Если вы любите мясные блюда, то обязательно должны попробовать приготовить вкуснейший эскалоп. Для его приготовления не понадобится много ...
Пельмени в микроволновке

Пельмени в микроволновке

Попробовав хотя бы один раз рецепт пельменей в микроволной печи,Вы сразу убедитесь ,что это довольно не сложный , а даже легкий и быстрый ...
Яичная лапша

Яичная лапша

Давайте приготовим яичную лапшу. Будем самостоятельно замешивать тесто и формировать ленты лапшы. Как вы поняли, в ее основе будут яйца. Также ...
Лапша с курицей

Лапша с курицей

Иногда хочется чего-то вкусного, необычного, овощного и в тоже время мясного. Согласны, странные мысли, но ведь они посещают иногда каждого из нас. ...
Стеклянная лапша

Стеклянная лапша

Сегодня мы будем готовить фуанчозу, или, как ее называют в народе, стеклянную лапшу. Конечно, все это мы будем приправлять сочным прожаренным мясом ...
Домашняя лапша

Домашняя лапша

Еду из китайских ресторанов, оказывается, можно не только заказывать, но и готовить дома. Сегодня мы приготовим домашнюю лапшу. Для этого замесим ...

Китайская кухня - рецепты

Китайские блюда

Китайская кухня, несомненно, является важной частью китайской культуры. Китайские блюда известны во всем мире своим ароматом, вкусом и порой необычным видом. У большинства, первое, с чем ассоциируется китайская кухня - это рис. Рис действительно лежит в основе большого количества блюд, но не всех. Традиционная кухня Китая включает и кашу, которую варят из проса и кукурузы. Многие блюда включают соевое масло, соевое молоко, соевый творог. Из мяса активно используют свинину. Говядину и баранину используют реже. Основа китайской кухни — это соусы, их уникальное сочетания вкусов и ароматов, которые делают блюда неповторимыми.

Разнообразие еды

Китай имеет огромную территорию и самый разнообразный климат. Благодаря этому в стране можно найти фрукты, овощи и морепродукты на любой вкус. В течении многих тысяч лет китайские мастера оттачивали кулинарное искусство, которое включало жарку, тушение, сушение, варение и т.д. Некоторые утверждают, что китайская кухня насчитывает десять тысяч блюд. Китайская кухня имеет выраженные региональные отличия. Принято выделять северную (пекинскую или шаньдунскую), хуайянскую (восточную), сычуаньскую (западную) и кантонскую (южную) кухни.

Китайская кухня давно стала популярной во всем мире, и, разумеется, есть китайские блюда, являющиеся визитной карточкой этой страны. Утка по-пекински - это несомненная классика Китая. Утку режут ровными ломтиками и подают с бобовым соусом и лепешками. Свинина в кисло-сладком соусе также известна далеко за пределами страны. Еще одно блюдо, к которому мы привыкли, но не все знают, что оно родом из Китая - это пельмени. Там их делают из разного мяса и морепродуктов, далее запекают, варят или жарят. Очень любят в Китае лапшу, в которую добавляют курицу, говядину, креветки, лук. Нельзя не упомянуть и о чае. У китайцев есть особые чайные церемонии и это - настоящее искусство. Нигде так не популярен зеленый чай, как в Китае.

Китайские рецепты

Сегодня многие китайские блюда можно без проблем приготовить дома. Мы собрали для Вас лучшие китайские рецепты, которые уже давно завоевали мир. Китайская кухня отличается простотой, но в то же время уникальностью и самобытностью. Благодаря подробно расписанному способу приготовления даже начинающий кулинар сможет создать вкусное китайское блюдо.

Сейчас мы готовим

Все рецепты